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title: 中華料理 あさひ
url: https://karigurashijourney.com/notes/asahi-a-chinese-restaurant/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/asakusa-2/
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# 中華料理 あさひ

旅の途中で、立ち寄った店　/　東京都 台東区

浅草観音裏の柳通りにある、4代続く町中華。大正3年（1914年）ごろの創業ともいわれる。名物は、生の生姜をたっぷりのせた「しょうがそば」。品書きには、パクチーそばや四川冷やしそばも並ぶ。今回は、煮干しと鶏ガラの香る中華そばに、餃子と炒飯を頼んだ。

東京都台東区浅草3-33-6

## この旅の、この場面: 中華そばと餃子と炒飯

運ばれてきた中華そばから、煮干しと鶏ガラの良い香りが立ちのぼる。胸が高鳴る。

芯のある中太麺に、甘く感じるほどコクのあるスープ。思わず笑顔が出る味だ。「あさひ」の名が入った丼には、柔らかいチャーシューとネギ。チャーシューもまた美味しい。

ぴしっと焼き目のついた見た目も心強い餃子は、パリッとした皮と肉汁あふれる餡。存在感のある美味しさだ。金色に輝く炒飯は、これぞ町中華という味。地域に根ざした味に、大満足の夜になった。

![「中華料理」ののれんがかかる店先](https://karigurashijourney.com/img/asakusa-2/s126-1200.jpg)
- 出典: https://san-tatsu.jp/spots/253922/
- 出典: https://retty.me/restaurant/100000097940/

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