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title: ミートパイ
url: https://karigurashijourney.com/notes/australian-meat-pie/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/australia/
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# ミートパイ

町の歴史を、少し調べてみる　/　クイーンズランド州 サマセット地域

ひき肉や角切りの肉をグレービーで煮て、パイ生地に包んで焼いた手のひらサイズのパイ。1個230グラムほどで、トマトソースをかけて手で食べるのがふつう。牛ひき肉のものが定番で、2003年にはニューサウスウェールズ州の首相が「国民食」と呼んだ。オーストラリア全体で年間2億7000万個が食べられているという。今回はグリーンピースのマッシュと一緒に食べた。

## この旅の、この場面: この町名物のミートパイ

お昼は、この町名物のミートパイを食べてみよう。通りに赤い看板を掲げた、ベーカリー併設のカフェへ。木の梁に古い道具を飾った店内で、器に盛られたパイが運ばれてきた。

フォークを入れると、ジューシーなミートソースがあふれ出す。サクサクのパイに、とろとろの牛肉。グリーンピースのマッシュと食べると、更に美味しい。大きいのに、ペロッと食べちゃえる美味しさ。

壁には、馬車や集合写真の古い写真が並んでいた。窓の外を、トラックが走り抜けていく。

![パイの中からのぞくミートソース](https://karigurashijourney.com/img/australia/s52-1200.jpg)
- 出典: https://en.wikipedia.org/wiki/Meat_pie_(Australia_and_New_Zealand)

この場面を、旅の記事で読む: https://karigurashijourney.com/episodes/australia/