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title: 東大門夜市と原住民一條街
url: https://karigurashijourney.com/notes/dongdamen-night-market-and-indigenous-street/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/hualien/
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# 東大門夜市と原住民一條街

町の歴史を、少し調べてみる　/　台湾 花蓮市

花蓮市の大型の夜市。約9ヘクタールの敷地に、福町夜市、自強夜市、原住民一條街、大陸各省一條街の4つの区画があり、400を超える店が並ぶ。原住民一條街には、台湾原住民の料理を出す屋台が集まっている。

## この旅の、この場面: 夜市の原住民料理

台湾の楽しみといえば、なんといっても夜市。花蓮には、400以上の店が軒を連ねる大型の夜市、東大門夜市がある。「原住民一條街」のゲートをくぐると、台湾原住民料理の屋台が並んでいた。

屋台の炭火で焼かれていたのは、幻の香辛料「馬告（マーガオ）」を使ったソーセージ。台湾原住民の住む山奥に自生するという馬告は、レモングラスのような爽やかな香りがする。もうひとつは、竹筒の中にお米を入れて炊く「竹筒飯」。竹を割ると、もちもちのおこわが現れた。

おこわに移った竹の香りと、爽やかな馬告の香りが、暑い夜を盛り上げる。日常にお祭り気分がある、台湾の夜。

![「原住民一條街」のゲート](https://karigurashijourney.com/img/hualien/s94-1200.jpg)
- 出典: https://supertaste.tvbs.com.tw/travel/328808

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