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title: グリル オーツカ
url: https://karigurashijourney.com/notes/grill-otsuka/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/kanazawa/
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# グリル オーツカ

旅の途中で、立ち寄った店　/　石川県 金沢市

昭和32年（1957年）創業の洋食店で、ハントンライス発祥の店として紹介されることが多い。ハントンライスは、ケチャップライスにふんわりした卵をのせ、魚介のフライとケチャップ、タルタルソースをかけた金沢の名物。名前は、ハンガリーの「ハン」と、フランス語でマグロを意味する「トン」を合わせた造語とされる。

石川県金沢市片町2-9-15

## この旅の、この場面: ハントンライス

金沢B級グルメの盟主、「ハントンライス」を食べに「グリル オーツカ」へ。ケチャップライスにふんわりした卵、その上にフライがのり、ケチャップとタルタルソースがたっぷりかかっている。

不思議なその名は、ハンガリーの「ハン」と、フランス語でマグロを意味する「トン」を合わせた造語だという。スプーンですくって、地元の人々に愛される味に舌鼓。

![タルタルソースとケチャップがかかったハントンライス](https://karigurashijourney.com/img/kanazawa/s159-1200.jpg)
- 出典: https://allabout.co.jp/gm/gc/451137/
- 出典: https://rurubu.jp/andmore/spot/80016636
- 出典: http://www.post.japanpost.jp/enjoy/culture/stamp/times/2022_12/

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