---
title: 北条鯛めし（レトルト・ミニ釜つき）
url: https://karigurashijourney.com/notes/hojo-tai-meshi/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/shimanami/
---

# 北条鯛めし（レトルト・ミニ釜つき）

町の歴史を、少し調べてみる　/　愛媛県 松山市

松山市北条の郷土料理・北条鯛めしをレトルトにした箱入りの品。パックのご飯と小さな土の釜がセットになっていて、電子レンジで温めるだけで食べられる。箱には北条の醸造元の醤油を使っていること、かまどの絵と「鹿島のあるまち 北条」のしるしが描かれている。

## この旅の、この場面: ミニ釜つきの、レトルト鯛めし

用意したのは「北条鯛めし」の箱。松山の北条に伝わる、鯛を丸ごと炊き込む鯛めしをレトルトにしたもので、箱には北条の醸造元の醤油を使っていると書かれている。

中にはパックのご飯と、小さな土の釜。ミニ釜つきの、レトルト鯛めしだ。電子レンジで温めるだけで、本格的な味わいが楽しめるそうだ。かまどの絵が描かれた箱がかわいらしい。

![かまどの絵が描かれた鯛めしの箱](https://karigurashijourney.com/img/shimanami/s85-1200.jpg)
- 出典: https://hojo-kazahaya.jp/taimeshi

この場面を、旅の記事で読む: https://karigurashijourney.com/episodes/shimanami/