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title: 近江町市場
url: https://karigurashijourney.com/notes/omicho-market/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/kanazawa/
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# 近江町市場

町の歴史を、少し調べてみる　/　石川県 金沢市

藩政時代から約300年続く、金沢の中心部・武蔵ヶ辻の市場。狭い小路を挟んで、鮮魚や青果などの店が約170店並ぶ。

石川県金沢市上近江町50

## この旅の、この場面: 市民の台所で、生牡蠣を

三百年以上の歴史がある近江町市場へ。観光地としても知られる、金沢市民の台所だ。市場の入口をくぐると、店先にはカニが積まれ、網の上では牡蠣と帆立が焼けている。赤い傘のランプが連なる通路には、鮮魚店がずらりと並んでいた。

「生食用 真牡蠣 この場で食べられます」。そんな札に、吸い寄せられた。目の前で殻を開け、さっと水で洗ってくれる。手のひらにのるほど大ぶりの身を、箸ですくって口へ運んだ。

生うにやボタン海老、カニ足にも「この場で食べられます」の札がかかっている。ほかの海の幸の誘惑も強力だけど、ここは我慢。

![鮮魚店が並ぶ市場の通路を歩く後ろ姿](https://karigurashijourney.com/img/kanazawa/s27-1200.jpg)
- 出典: https://ohmicho-ichiba.com/

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