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title: サン・ミゲルとサン・ミグ・フリー
url: https://karigurashijourney.com/notes/san-miguel-and-san-mig-free/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/mactan/
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# サン・ミゲルとサン・ミグ・フリー

町の歴史を、少し調べてみる　/　セブ州 ラプラプ市

サン・ミゲル・ビールは、1890年にマニラのサン・ミゲル地区で創業した醸造所の看板のビールで、フィリピンのペールラガー。「サン・ミグ・フリー 0.0」は、そのノンアルコールビール。

## この旅の、この場面: フィリピンの夜に乾杯

合わせるのは、もちろん「サン・ミゲル」。今夜の缶は、ノンアルコールの「サン・ミグ・フリー」だ。缶を開けて、グラスに注ぐ。フィリピンの夜に乾杯。

すっかりお気に入りになったカラマンシーも、ぎゅっと搾る。ソースの匂いと柑橘の爽やかな香りが、たまらない。こってりした味に、カラマンシーの酸味がよく合う。

暑い夜、冷たい一杯と焼きそばがお似合いなのは、きっと万国共通なのだろう。常夏の島の、ふだんの暮らし。

![「San Mig FREE 0.0」の缶と焼きそばの皿](https://karigurashijourney.com/img/mactan/s159-1200.jpg)
- 出典: https://en.wikipedia.org/wiki/San_Miguel_Beer

この場面を、旅の記事で読む: https://karigurashijourney.com/episodes/mactan/