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title: 築地場外市場
url: https://karigurashijourney.com/notes/tsukiji-outer-market/
lang: ja
journey: https://karigurashijourney.com/episodes/asakusa-2/
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# 築地場外市場

町の歴史を、少し調べてみる　/　東京都 台東区

約460の店が集まる市場の町。場内の魚市場は2018年に豊洲へ移ったが、場外市場はいまもにぎわっている。海産物のほか、調味料や調理道具、食器も並ぶ。玉子焼きの店も多く、波除通り沿いの「築地山長」（1949年創業）では、串に刺した焼きたての玉子焼きが買える。

東京都中央区築地4-16-2

## この旅の、この場面: 東京の台所、築地場外市場

日本最古の地下鉄、銀座線に乗って、何年かぶりに築地へも出かけた。東京の台所、築地の場外市場は、美味しい海産物を目当てにした人で、通りが埋まるほどにぎわっていた。

築地の名物「玉子焼き」も大人気だ。店先では玉子焼きが焼かれ、串に刺した玉子焼きの看板が出ている。小皿にのせた玉子焼きを手に歩く人も多い。築地に来ると、ついつられて食べてしまう魅惑の品だ。

ふと目にとまったのが、玉子焼きのサンドイッチ。老舗の玉子焼店「松露」の店先に、松露サンドの貼り紙が出ている。よし、これにしよう。

![人であふれる築地場外市場の通り](https://karigurashijourney.com/img/asakusa-2/s56-1200.jpg)
- 出典: https://www.gotokyo.org/jp/spot/65/index.html

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