--- title: 有田川 url: https://karigurashijourney.com/places/aridagawa/ lang: ja --- # 有田川 有田川で過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 14 件。あらぎ島（蘭島）、鷲ヶ峰コスモスパーク、有田みかんと石積み階段園、湯浅の醤油など。 ## この町の旅 - [栗と秋刀魚と、秋の御膳](https://karigurashijourney.com/episodes/aridagawa-2/index.md): 「和歌山の秋、食欲の秋」後編（2023-11-26） - [寿司と秋桜と中華そば](https://karigurashijourney.com/episodes/aridagawa-1/index.md): 「和歌山の秋、食欲の秋」前編（2023-11-19） ## 土地の味を、つくってみる - [栗ご飯](https://karigurashijourney.com/notes/chestnut-rice/index.md): 自分で拾った栗で炊いた、初めての栗ご飯。 - [炭火焼きの秋刀魚、すだち添え](https://karigurashijourney.com/notes/charcoal-grilled-saury-with-sudachi/index.md): サンマは「秋刀魚」と書くが、この表記は大正時代以降のもので、古くは「青串魚」と書いた例もある。 - [和歌山の鰹と、みかんの和カルパッチョ](https://karigurashijourney.com/notes/wakayama-bonito-and-mandarin-carpaccio/index.md): 春の初鰹に対して、9月ごろから南下してくる鰹は戻り鰹と呼ばれる。 - [きのこのバターホイル焼き](https://karigurashijourney.com/notes/foil-grilled-mushrooms-with-butter/index.md): きのこも秋の食卓に欠かせない。 - [めはり寿司](https://karigurashijourney.com/notes/mehari-zushi/index.md): 塩漬けの高菜で大きなおにぎりを包む、和歌山の郷土料理。 - [梅しそのおにぎり](https://karigurashijourney.com/notes/umeboshi-and-red-shiso-rice-ball/index.md): 和歌山は梅の収穫量が全国1位の県で、2024年産は全国の58%（前年は64%）を占めた。 ## 町の歴史を、少し調べてみる - [ノンアルコールビール「龍馬1865」](https://karigurashijourney.com/notes/ryoma-1865-a-non-alcoholic-beer/index.md): 縁側と食卓で飲んだのは、日本ビール株式会社のノンアルコールビール「龍馬1865」。 - [あらぎ島（蘭島）](https://karigurashijourney.com/notes/aragijima-rice-terraces/index.md): 有田川が弧を描いて囲む、扇形の棚田。 - [鷲ヶ峰コスモスパーク](https://karigurashijourney.com/notes/washigamine-cosmos-park/index.md): 標高約586メートルの鷲ヶ峰の頂一帯に、およそ100万本のコスモスが咲く。 - [有田みかんと石積み階段園](https://karigurashijourney.com/notes/arida-mandarins-and-stone-walled-terraces/index.md): 和歌山県は温州みかんの生産量が日本一。 - [極早生みかん「ゆら早生」](https://karigurashijourney.com/notes/yura-wase-an-extra-early-mandarin/index.md): 1985年、和歌山県由良町で「宮川早生」の枝変わりとして見つかり、1995年に品種登録された。 - [湯浅の醤油](https://karigurashijourney.com/notes/soy-sauce-of-yuasa/index.md): 有田川町の隣、湯浅町は醤油醸造の発祥の地とされる。 - [和歌山ラーメンと早すし](https://karigurashijourney.com/notes/wakayama-ramen-and-hayazushi/index.md): 和歌山ラーメンは地元では「中華そば」と呼ばれ、昭和初期の屋台に始まるとされる。 ## 旅の途中で、立ち寄った店 - [中華そば まる徳](https://karigurashijourney.com/notes/chuka-soba-marutoku/index.md): 昔ながらの醤油ベースの中華そばを出す店。