---
title: オーストラリア
url: https://karigurashijourney.com/places/australia/
lang: ja
---

# オーストラリア

オーストラリアで過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 11 件。ファーンベールとサマセット地域、大家さんの卵のベーコンエッグ、カンガルーのステーキのBBQ、ボトルツリー・ホテルなど。

## この町の旅

- [オーストラリアの農村に、小さな家を借りて](https://karigurashijourney.com/episodes/australia/index.md): オーストラリアの田舎暮らし（2023-03-25）

## 土地の味を、つくってみる

- [大家さんの卵のベーコンエッグ](https://karigurashijourney.com/notes/bacon-and-eggs-with-the-owners/index.md): 農場の大家さんからいただいた産みたての卵を、ベーコンと一緒に鉄のフライパンで焼いた。
- [カンガルーのステーキのBBQ](https://karigurashijourney.com/notes/barbecued-kangaroo-steak/index.md): 町の肉屋で買ったカンガルーの肉を、庭のバーベキューで焼いた。

## 町の歴史を、少し調べてみる

- [ファーンベールとサマセット地域](https://karigurashijourney.com/notes/fernvale-and-the-somerset-region/index.md): ファーンベールは、ブリスベン中心部から西へ約61キロ、サマセット地域にある町。
- [ミートパイ](https://karigurashijourney.com/notes/australian-meat-pie/index.md): ひき肉や角切りの肉をグレービーで煮て、パイ生地に包んで焼いた手のひらサイズのパイ。
- [ラミントン](https://karigurashijourney.com/notes/lamington/index.md): スポンジケーキやバターケーキを四角く切り、チョコレートソースをかけてココナッツをまぶしたオーストラリアの菓子。
- [XXXXとグレートノーザン、クイーンズランドのビール](https://karigurashijourney.com/notes/xxxx-and-great-northern-the-beers/index.md): XXXX（フォーエックス）は、1878年にブリスベンで始まったキャッスルメイン醸造所のビール。
- [ベジマイト](https://karigurashijourney.com/notes/vegemite/index.md): ビール醸造で残った酵母のエキスに野菜と香辛料を加えた、濃い茶色のペースト。
- [ネッド・ケリーの手配書](https://karigurashijourney.com/notes/ned-kelly-wanted-poster/index.md): 小屋のベランダの壁に貼られていたのは、「WANTED NED KELLY £2000」の手配書のポスター。

## 旅の途中で、立ち寄った店

- [ボトルツリー・ホテル](https://karigurashijourney.com/notes/bottletree-hotel/index.md): ファーンベールの隣、グラモーガン・ベールの町のパブ。
- [オールド・ファーンベール・ベーカリー & カフェ](https://karigurashijourney.com/notes/old-fernvale-bakery-and-cafe/index.md): ファーンベールの大通りに赤い看板を掲げる、ベーカリーと併設のカフェ。
- [ファーンベール・ブッチャリー](https://karigurashijourney.com/notes/fernvale-butchery/index.md): ファーンベールの大通りにある、赤い屋根の木造の肉屋。