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title: しまなみ海道
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# しまなみ海道

しまなみ海道で過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 12 件。開山公園、来島海峡大橋としまなみ海道、浅海原の浜辺と港、瀬戸内レモンのサバサンドなど。

## この町の旅

- [桜前線を追いかけて、春の日本を旅する](https://karigurashijourney.com/episodes/sakura/index.md): 桜前線を追いかけてみたら（2024-04-06）
- [しまなみ海道、鯛めしと潮風の日](https://karigurashijourney.com/episodes/shimanami/index.md): 瀬戸内の古民家で暮らしてみた（2023-01-02）

## 土地の味を、つくってみる

- [瀬戸内レモンのサバサンド](https://karigurashijourney.com/notes/mackerel-sandwich-with-setouchi-lemon/index.md): 瀬戸内海を望む漁村の朝ごはん。
- [七輪で焼くじゃこ天とエビと愛媛の和牛](https://karigurashijourney.com/notes/jako-ten-prawns-and-ehime-wagyu/index.md): じゃこ天は、愛媛県南予地方に伝わる魚のすり身の揚げかまぼこ。
- [「海鮮丼」タイプの鯛めし](https://karigurashijourney.com/notes/tai-meshi-sashimi-bowl-style/index.md): 愛媛の鯛めしには2つの型がある。
- [「釜飯」タイプの鯛めし（北条鯛めし）](https://karigurashijourney.com/notes/tai-meshi-pot-rice-style/index.md): 北条鯛めしは、松山市北条に伝わる、鯛一匹を丸ごとご飯と炊き込む郷土料理。

## 町の歴史を、少し調べてみる

- [開山公園](https://karigurashijourney.com/notes/hirakiyama-park/index.md): しまなみ海道が通る伯方島の、標高149メートルの開山の山頂にある公園。
- [来島海峡大橋としまなみ海道](https://karigurashijourney.com/notes/kurushima-kaikyo-bridge-shimanami/index.md): しまなみ海道（西瀬戸自動車道）は、芸予諸島の島々を縫って広島県尾道市と愛媛県今治市を結ぶ全長約60キロの自動車専用道路。
- [愛媛の真鯛](https://karigurashijourney.com/notes/ehime-sea-bream/index.md): 愛媛県は養殖マダイの生産量が33年連続で全国1位（2024年度の「えひめの水産統計」）。
- [北条鯛めし（レトルト・ミニ釜つき）](https://karigurashijourney.com/notes/hojo-tai-meshi/index.md): 松山市北条の郷土料理・北条鯛めしをレトルトにした箱入りの品。
- [坊っちゃん団子](https://karigurashijourney.com/notes/botchan-dango/index.md): 抹茶・卵・小豆の三色の餡で求肥を包み、串に3つ刺した松山の銘菓。
- [浅海原の浜辺と港](https://karigurashijourney.com/notes/beach-and-harbor-at-asanamihara/index.md): 松山市の北端、旧北条市の浅海地区にある海辺の集落。

## 旅の途中で、立ち寄った店

- [来島海峡サービスエリア（蛇口からみかんジュース）](https://karigurashijourney.com/notes/kurushima-kaikyo-service-area/index.md): しまなみ海道の四国側の入口にあるサービスエリアで、来島海峡と来島海峡大橋を見渡せる。
- [てんまや食堂](https://karigurashijourney.com/notes/tenmaya-shokudo/index.md): 今治市波方の、昔ながらの大衆食堂。