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title: Grill Otsuka（グリル オーツカ）
url: https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/grill-otsuka/
lang: zh-Hant-TW
journey: https://karigurashijourney.com/zh-tw/episodes/kanazawa/
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# Grill Otsuka（グリル オーツカ）

旅途中造訪的店　/　石川縣 金澤市

1957年創業的洋食店，常被介紹為Hanton飯的發源店。Hanton飯是金澤的名物，在番茄醬炒飯上蓋上蓬鬆的蛋，再放上海鮮炸物，淋上番茄醬與塔塔醬。名字據說是匈牙利的「Han」加上法語中意思是鮪魚的「thon」組成的新詞。

石川縣金澤市片町2-9-15

## 旅途中的這一幕: Hanton飯

為了吃金澤B級美食的盟主「Hanton飯」，來到「Grill Otsuka」。番茄醬炒飯上蓋著蓬鬆的蛋，再放上炸物，淋滿番茄醬和塔塔醬。

這個奇特的名字，據說是把匈牙利的「Han」，和法語中意思是鮪魚的「thon」組合起來的新詞。用湯匙挖一口，品嘗當地人喜愛的味道。

![淋上塔塔醬與番茄醬的Hanton飯](https://karigurashijourney.com/img/kanazawa/s159-1200.jpg)
- 資料來源: https://allabout.co.jp/gm/gc/451137/
- 資料來源: https://rurubu.jp/andmore/spot/80016636
- 資料來源: http://www.post.japanpost.jp/enjoy/culture/stamp/times/2022_12/

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