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title: いづ萬（Izuman）
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# いづ萬（Izuman）

旅途中造訪的店　/　京都府 京都市

弘化元年（1844年）創業，據說是京都最古老的魚板店。第一代來自出雲，從日本海和瀨戶內海運來鮮魚，在內陸的京都開始製作魚板。面向新橋通的店門口擺滿魚板和炸魚餅，第三代想出的「東山魚餅」也很有名。這次為了年菜，買了紅白的「祇園魚板」。

京都府京都市東山區林下町432

## 旅途中的這一幕: 在祇園買紅白魚板

另一道新年料理，是「年菜（おせち料理）」。到紅葉還殘留一些的祇園，去買裝點重箱的紅白魚板。

面向新橋通的「いづ萬」，是弘化元年（1844年）創業的魚板店，在祇園已有170多年歷史。掛著「づ」字紅燈籠的店門口，玻璃櫃裡擺著東山魚餅、起司松風、あんぺい、極上魚板、御所小袖和祇園魚板。

拿著魚板，經過辰巳大明神的鳥居前，走進石板小路。

![在「づ」字紅燈籠與門簾下接過商品](https://karigurashijourney.com/img/kyoto-soba/s87-1200.jpg)
- 資料來源: https://www.keihan.co.jp/navi/famous/famous74.html
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