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title: おざきのひもの（鮪魚乾）
url: https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/ozaki-no-himono-dried-tuna/
lang: zh-Hant-TW
journey: https://karigurashijourney.com/zh-tw/episodes/kushimoto/
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# おざきのひもの（鮪魚乾）

稍微查一下城鎮的歷史　/　和歌山縣 串本町

串本町一家創業七十年以上的魚乾店的商品，由職人將和歌山近海捕獲的魚，以及從日本各地精選的魚，一片片手工剖開加工。在公路休息站買了「那智勝浦鮪魚」的魚乾，晚餐時放在烤網上烤。

## 旅途中的這一幕: 地魚、柑橘與秋刀魚壽司

在當地的商店買點東西再回家吧。魚店屋簷下的冷藏櫃裡，排著一盒盒的地魚。「地魚」這個詞，真有魅力。黃色帳篷的蔬果店裡，籃子裡堆著柑橘，價格牌上寫著「スイートスプリング」和「八朔」。想用地魚和有名的柑橘做點什麼。

穿過掛著「新町通り」路牌的街道，來到能望見橋杭岩的公路休息站。架上有第一次見到的「秋刀魚壽司」。我對「押壽司」之類的東西毫無抵抗力。這一帶的鮪魚也很有名，還能買到芝麻煮鮪魚胃這種罕見的東西。店裡掛著大漁旗，架上排著「那智勝浦鮪魚」的魚乾。

漁船正回到港口。大豐收、大豐收。

![寫著「那智勝浦鮪魚」的魚乾包裝](https://karigurashijourney.com/img/kushimoto/s101-1200.jpg)
- 資料來源: http://www.ozakinohimono.com/
- 資料來源: https://gendai.media/articles/-/148296

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