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title: XXXX與Great Northern，昆士蘭的啤酒
url: https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/xxxx-and-great-northern-the-beers/
lang: zh-Hant-TW
journey: https://karigurashijourney.com/zh-tw/episodes/australia/
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# XXXX與Great Northern，昆士蘭的啤酒

稍微查一下城鎮的歷史　/　昆士蘭州 薩默塞特地區

XXXX是1878年在布里斯本創立的Castlemaine釀酒廠的啤酒，XXXX這個品牌誕生於1924年，至今仍在布里斯本的米爾頓釀造。釀酒廠1992年被Lion Nathan收購，2009年又納入麒麟旗下。除了酒館招牌和龍頭上的XXXX Gold，晚餐喝的XXXX ZERO是酒精0.0%。Great Northern是Carlton & United於2010年推出的品牌，在昆士蘭州的Yatala釀造，2021年到2025年是全澳洲最暢銷的啤酒。

## 旅途中的這一幕: 袋鼠排的BBQ

晚餐是澳洲風格的BBQ。把青花筍排在鐵板上，用烤網烤主菜袋鼠排。為了不烤過頭，用夾子翻面。切開來，露出紅色的切面。

沒有腥味、很好吃，而且對身體有益。盤子裡是放了迷迭香的袋鼠排和青花筍，還有莓果和沙拉，配上無酒精的XXXX ZERO。從烹飪開始就慢慢享受的奢侈時光。

在通緝令海報下吃晚餐。這是澳洲特有的時間流動方式。不經意看到桌上的罐子，才想起來：啊，忘了吃維吉麥。

![XXXX ZERO的瓶子與袋鼠排的盤子](https://karigurashijourney.com/img/australia/s107-1200.jpg)
- 資料來源: https://en.wikipedia.org/wiki/XXXX_(beer)
- 資料來源: https://en.wikipedia.org/wiki/Great_Northern_Brewing_Co.

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