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title: 澳洲
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# 澳洲

在澳洲的旅行紀錄，以及造訪的店、做的料理與景點筆記 11 則：芬維爾與薩默塞特地區、房東雞蛋的培根蛋、BBQ袋鼠排、Bottletree Hotel（酒館）等。

## 這裡的旅程

- [在澳洲的鄉村，借住一間小房子](https://karigurashijourney.com/zh-tw/episodes/australia/index.md): 澳洲的鄉村生活（2023-03-25）

## 再做一次當地的味道

- [房東雞蛋的培根蛋](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/bacon-and-eggs-with-the-owners/index.md): 把農場房東送的新鮮雞蛋，和培根一起用鐵鍋煎。
- [BBQ袋鼠排](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/barbecued-kangaroo-steak/index.md): 在鎮上肉舖買的袋鼠肉，在院子裡用烤肉架烤。

## 稍微查一下城鎮的歷史

- [芬維爾與薩默塞特地區](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/fernvale-and-the-somerset-region/index.md): 芬維爾是薩默塞特地區的一個小鎮，位於布里斯本市中心以西約61公里，2021年人口普查為3,629人。
- [澳洲肉派](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/australian-meat-pie/index.md): 把絞肉或切塊的肉用肉汁燉煮後包進派皮烤成的手掌大小的派。
- [拉明頓蛋糕](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/lamington/index.md): 把海綿蛋糕或奶油蛋糕切成方塊，裹上巧克力醬再沾滿椰絲的澳洲點心。
- [XXXX與Great Northern，昆士蘭的啤酒](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/xxxx-and-great-northern-the-beers/index.md): XXXX是1878年在布里斯本創立的Castlemaine釀酒廠的啤酒，XXXX這個品牌誕生於1924年，至今仍在布里斯本的米爾頓釀造。
- [維吉麥](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/vegemite/index.md): 用釀啤酒剩下的酵母萃取物加上蔬菜和香料製成的深褐色抹醬，鹹味重，略帶苦味和麥芽香。
- [奈德・凱利的通緝令](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/ned-kelly-wanted-poster/index.md): 小屋陽台的牆上，貼著一張「WANTED NED KELLY £2000」的通緝令海報。

## 旅途中造訪的店

- [Bottletree Hotel（酒館）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/bottletree-hotel/index.md): 位於芬維爾隔壁、格拉摩根谷（Glamorgan Vale）的酒館。
- [Old Fernvale Bakery & Cafe（烘焙坊）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/old-fernvale-bakery-and-cafe/index.md): 在芬維爾大街上掛著紅色招牌的烘焙坊與附設咖啡店。
- [Fernvale Butchery（肉舖）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/fernvale-butchery/index.md): 芬維爾大街上紅色屋頂的木造肉舖，店前立著「Last Country Killed BEEF」的招牌。