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title: 島波海道
url: https://karigurashijourney.com/zh-tw/places/shimanami/
lang: zh-Hant-TW
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# 島波海道

在島波海道的旅行紀錄，以及造訪的店、做的料理與景點筆記 12 則：開山公園、來島海峽大橋與島波海道、淺海原的海灘與港口、瀨戶內檸檬鯖魚三明治等。

## 這裡的旅程

- [追著櫻花前線，旅行春天的日本](https://karigurashijourney.com/zh-tw/episodes/sakura/index.md): 日本各地的櫻花景點之旅（2024-04-06）
- [島波海道，鯛魚飯與海風的一天](https://karigurashijourney.com/zh-tw/episodes/shimanami/index.md): 在瀨戶內的古民家住住看（2023-01-02）

## 再做一次當地的味道

- [瀨戶內檸檬鯖魚三明治](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/mackerel-sandwich-with-setouchi-lemon/index.md): 瀨戶內海邊漁村的早餐。
- [炭爐烤魚餅、蝦子與愛媛和牛](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/jako-ten-prawns-and-ehime-wagyu/index.md): じゃこ天是愛媛縣南予地區流傳的魚漿炸魚餅。
- [「海鮮丼」式鯛魚飯](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/tai-meshi-sashimi-bowl-style/index.md): 愛媛的鯛魚飯有兩種型態：今治等東予地區把整尾鯛魚和米一起炊煮；宇和島、西予等南予地區則把生魚片浸在醬油、味醂、蛋、芝麻和高湯調成的醬汁裡，淋在熱飯上。
- [「釜飯」式鯛魚飯（北條鯛魚飯）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/tai-meshi-pot-rice-style/index.md): 北條鯛魚飯是松山市北條流傳的鄉土料理，把整尾鯛魚和米飯一起炊煮，不放牛蒡、紅蘿蔔或豆皮，只用鯛魚和昆布高湯。

## 稍微查一下城鎮的歷史

- [開山公園](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/hirakiyama-park/index.md): 位於島波海道經過的伯方島、海拔149公尺開山山頂上的公園。
- [來島海峽大橋與島波海道](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/kurushima-kaikyo-bridge-shimanami/index.md): 島波海道（西瀨戶自動車道）是穿越藝予群島、連接廣島縣尾道市與愛媛縣今治市的汽車專用道路，全長約60公里。
- [愛媛的真鯛](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/ehime-sea-bream/index.md): 愛媛縣的養殖真鯛產量連續33年居全國第一（2024年度「愛媛水產統計」）。
- [北條鯛魚飯（即食・附迷你飯鍋）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/hojo-tai-meshi/index.md): 把松山市北條的鄉土料理北條鯛魚飯做成即食包的盒裝商品。
- [坊っちゃん糰子（少爺糰子）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/botchan-dango/index.md): 用抹茶、蛋黃、紅豆三色的豆沙包住求肥，三顆串成一串的松山名點。
- [淺海原的海灘與港口](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/beach-and-harbor-at-asanamihara/index.md): 位於松山市最北端、舊北條市淺海地區的海邊聚落。

## 旅途中造訪的店

- [來島海峽服務區（水龍頭流出的橘子汁）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/kurushima-kaikyo-service-area/index.md): 位於島波海道四國端入口的服務區，可以眺望來島海峽和來島海峽大橋。
- [てんまや食堂（Tenmaya Shokudo）](https://karigurashijourney.com/zh-tw/notes/tenmaya-shokudo/index.md): 今治市波方的老派大眾食堂，供應中華拉麵、大阪燒、烏龍麵和蕎麥麵等。