用照片與文字,走進旅途。

旅行隨筆

廣島縣 尾道市

《在尾道的古民家生活》前篇

穿過貓之細道,走向尾道的家

與貓、坡道和瀨戶內章魚共度的一天。

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從坡頂俯瞰尾道水道與街景的背影
從坡頂俯瞰尾道水道與街景的背影ONOMICHI, HIROSHIMA

關於這趟旅行

坡道、文學與電影之城,尾道。借住一棟木造老屋,用瀨戶內海的章魚炊一鍋章魚飯,在緣廊吃午餐。在山坡上的咖啡攤嚐了貓咪餅乾和栗子布丁,穿過貓之細道,俯瞰尾道水道。在白色門簾的日本茶店比較冷茶的滋味,走在有貓相伴的小巷裡的一天。

再認識一點,這片土地與飲食

01TRAVEL JOURNAL

來到坡道、文學與電影之城

來到了廣島縣的尾道。車站附近的高架橋上,貨物列車緩緩駛過;沿著坡道往上走一小段,三重塔的另一頭,便是連綿的瓦片屋頂與尾道水道。山頂上,纜車正往返於千光寺。

這是一座以坡道、文學和電影聞名的城市。作家林芙美子、志賀直哉曾在此生活,小津安二郎的《東京物語》和大林宣彥的尾道三部曲也在這裡取景。這次借住的是一棟二樓有木欄杆的木造老屋。拉開緣廊的門,眼前就是一整片城鎮的屋頂。

從這個場景觀看影片0:21
街角建築上方駛過高架橋的貨物列車
01街角建築上方駛過高架橋的貨物列車
三重塔後方延展開來的尾道街景
02三重塔後方延展開來的尾道街景
瓦片屋頂上方的千光寺山纜車
03瓦片屋頂上方的千光寺山纜車
拉開緣廊的門望向外面的背影
04拉開緣廊的門望向外面的背影
二樓有欄杆的木造老屋外觀
05二樓有欄杆的木造老屋外觀

02TRAVEL JOURNAL

秋高氣爽的早晨

陽光宜人的秋日早晨。榻榻米房間裡的棉被疊得整整齊齊,二樓欄杆外是瓦片屋頂與藍天。打開窗,對面的山坡上,房屋和綠意層層相疊。

走廊盡頭,是一面開著橢圓形窗戶的白牆。尾道有各式各樣的在地美食。今天,就在廚房裡動手做其中一道。

從這個場景觀看影片0:39
窗邊疊好的棉被
06窗邊疊好的棉被
藍天下二樓的木欄杆與瓦片屋頂
07藍天下二樓的木欄杆與瓦片屋頂
打開的窗外,山坡上的房屋與綠意
08打開的窗外,山坡上的房屋與綠意
走廊盡頭開著橢圓窗的白牆
09走廊盡頭開著橢圓窗的白牆

03TRAVEL JOURNAL

用當地的章魚做章魚飯

瀨戶內海的海產,也是尾道的名產之一。就用當地的章魚來做章魚飯吧。先把紅蘿蔔切成細條,再把燙過的章魚腳切成一口大小。

黑色的鍋子裡放進米、章魚、紅蘿蔔和油豆皮,用醬油調味後炊煮。掀開鍋蓋,醬油和章魚的香味立刻擴散開來。用飯匙輕輕翻拌,粉紅色的章魚從飯粒間探出頭來。

灑滿陽光的大廳,玻璃門外是庭院和城鎮的綠意。等飯煮好的時候,就在紅色的吊燈下看了一會兒風景。

從這個場景觀看影片0:59
在砧板上把紅蘿蔔切成細條
10在砧板上把紅蘿蔔切成細條
廚房裡擺著黑盤與鍋子的備料
11廚房裡擺著黑盤與鍋子的備料
用菜刀切燙過的章魚腳
12用菜刀切燙過的章魚腳
切成一口大小的章魚
13切成一口大小的章魚
鍋裡米飯上的章魚、紅蘿蔔與油豆皮
14鍋裡米飯上的章魚、紅蘿蔔與油豆皮
鍋中章魚與紅蘿蔔的特寫
15鍋中章魚與紅蘿蔔的特寫
紅色吊燈下、面向庭院的玻璃門大廳
16紅色吊燈下、面向庭院的玻璃門大廳
用飯匙翻拌煮好的章魚飯
17用飯匙翻拌煮好的章魚飯
鍋裡的章魚紅蘿蔔炊飯
18鍋裡的章魚紅蘿蔔炊飯
飯匙上舀起的章魚飯
19飯匙上舀起的章魚飯

04TRAVEL JOURNAL

在緣廊享用剛煮好的飯

把剛煮好的章魚飯盛進白色的碗裡,撒上切碎的青蔥。用當地的食材做當地的料理,當場享用剛做好的味道,就會更喜歡那片土地。

連鍋端到面向庭院的緣廊圓桌上。夾一口,章魚的嚼勁和醬油的香氣在嘴裡散開。庭院的樹和黑色木牆外,露出城鎮的屋舍。這是一頓在秋日陽光下、心情愉快的午餐。

從這個場景觀看影片1:36
把章魚飯盛進白碗
20把章魚飯盛進白碗
從鍋裡把飯盛進碗中
21從鍋裡把飯盛進碗中
撒了青蔥的章魚飯
22撒了青蔥的章魚飯
隔著玻璃門看見在緣廊用餐的背影
23隔著玻璃門看見在緣廊用餐的背影
用筷子夾起的章魚飯
24用筷子夾起的章魚飯
手中碗裡的章魚飯
25手中碗裡的章魚飯
章魚、紅蘿蔔與青蔥飯的特寫
26章魚、紅蘿蔔與青蔥飯的特寫
在緣廊圓桌上從鍋裡盛飯
27在緣廊圓桌上從鍋裡盛飯
面對庭院樹木在緣廊用餐的背影
28面對庭院樹木在緣廊用餐的背影

05TRAVEL JOURNAL

坡道上的咖啡攤

玄關的橢圓窗透進光線。出了門,沿著小巷走,來到鐵道旁一家小小的咖啡攤。拿起一片貓臉形狀的餅乾,聽說這隻貓的原型,就是店主養的貓。

和復古可愛的店內很相襯的布丁,上面堆著滿滿的栗子忌廉,是只有這個季節才能嚐到的濃郁滋味。配著紙杯裝的咖啡,在窗邊慢慢品嚐。對了,真想去「撿栗子」看看。

走到屋簷下,架空電線的另一頭,可以看見鐵道邊的標示牌。這家店後來已經搬到別的地方。

從這個場景觀看影片2:17
從開著橢圓窗的玄關出門的背影
29從開著橢圓窗的玄關出門的背影
走在房屋之間小巷裡的背影
30走在房屋之間小巷裡的背影
包裝袋裡貓臉形狀餅乾的特寫
31包裝袋裡貓臉形狀餅乾的特寫
雙手拿著貓餅乾的包裝
32雙手拿著貓餅乾的包裝
堆滿栗子忌廉的布丁
33堆滿栗子忌廉的布丁
用湯匙挖栗子布丁
34用湯匙挖栗子布丁
桌上的布丁與紙杯咖啡
35桌上的布丁與紙杯咖啡
拿起紙杯裝的咖啡
36拿起紙杯裝的咖啡
印著店家標誌的紙杯咖啡
37印著店家標誌的紙杯咖啡
放著貓咪簽名色紙與狐狸面具的架子,牆上掛著乾燥繡球花
38放著貓咪簽名色紙與狐狸面具的架子,牆上掛著乾燥繡球花
坐在有彩繪玻璃小窗的窗邊的背影
39坐在有彩繪玻璃小窗的窗邊的背影
從屋簷下看見的架空電線與「Good Girl 前」的標示牌
40從屋簷下看見的架空電線與「Good Girl 前」的標示牌

06TRAVEL JOURNAL

貓曆

店裡放著一本讓我非常在意的書:《貓曆365日》。封面上排滿了各種顏色和花紋的貓,一天一隻,翻起來停不下來。真想過一種能和貓一起感受季節的生活。

窗外是藍色的道路標誌、電線桿和鐵道。走出店門,穿過爬滿藤蔓的石牆下方,沿著屋簷下的露台離開。

從這個場景觀看影片3:18
《貓曆365日》的封面
41《貓曆365日》的封面
畫著貓的書本跨頁
42畫著貓的書本跨頁
翻開畫著藍色貓咪的那一頁
43翻開畫著藍色貓咪的那一頁
畫著條紋貓的那一頁
44畫著條紋貓的那一頁
在窗邊看書的背影
45在窗邊看書的背影
窗外寫著「福山」「尾道市役所」的道路標誌
46窗外寫著「福山」「尾道市役所」的道路標誌
屋簷下露台的柵欄與鐵道的架空電線
47屋簷下露台的柵欄與鐵道的架空電線
從石牆縫隙長出的嫩葉
48從石牆縫隙長出的嫩葉
走過屋簷下露台、經過黑板招牌的背影
49走過屋簷下露台、經過黑板招牌的背影

07TRAVEL JOURNAL

貓之細道

一隻黑白貓在花盆旁看著我。這裡是以貓的藝術聞名的小巷「貓之細道」。牆上貼著貓的磁磚和畫,樹叢間立著「福石貓的聖地」的牌子。

這條約200公尺的小路,從天寧寺三重塔旁延伸出去。據說自1998年起,人們開始在這裡擺放畫著貓的圓石「福石貓」。穿過畫著時鐘的牆壁下方,繼續往前走。

從這個場景觀看影片3:51
站在花盆旁的黑白貓
50站在花盆旁的黑白貓
貼著貓咪磁磚與畫作的小巷牆面
51貼著貓咪磁磚與畫作的小巷牆面
樹叢間「福石貓的聖地」的牌子與店家指示
52樹叢間「福石貓的聖地」的牌子與店家指示
走在時鐘壁畫下方小巷裡的背影
53走在時鐘壁畫下方小巷裡的背影

08TRAVEL JOURNAL

從坡頂眺望尾道水道

鐵道緊貼著街區而行。鏽紅色的鐵塔後方,一列掛著貨櫃的貨物列車駛過。沿著陡坡往下走,屋頂的盡頭漸漸露出尾道水道。

尾道水道是本土和向島之間一道狹窄的海。城鎮、橋和港口,像被收進一座小小的箱庭裡。站在坡頂,望了好一會兒。以前春天來的時候,同樣的風景被滿開的櫻花鑲了一圈邊。

這是一座充滿魅力的城市。石階旁,一隻棕色的貓被摸得舒服極了。對牠們來說,這裡想必也是個很舒服的城市吧。

從這個場景觀看影片4:06
駛過鐵塔旁的貨物列車貨櫃
54駛過鐵塔旁的貨物列車貨櫃
載著藍色貨櫃的貨物列車
55載著藍色貨櫃的貨物列車
沿著能俯瞰大海的陡坡往下走的背影
56沿著能俯瞰大海的陡坡往下走的背影
可見橋梁與港口的尾道水道與街景
57可見橋梁與港口的尾道水道與街景
從坡頂俯瞰尾道水道與街景的背影
58從坡頂俯瞰尾道水道與街景的背影
在滿開的櫻花下眺望尾道水道的背影
59在滿開的櫻花下眺望尾道水道的背影
在石階旁撫摸棕色貓咪的手
60在石階旁撫摸棕色貓咪的手
蹲下來摸貓的背影
61蹲下來摸貓的背影

09TRAVEL JOURNAL

白色門簾的日本茶店

在石牆夾著的小巷裡,一道白色門簾吸引了我。那是一家改裝自山坡老屋、景致極好的日本茶店。窗外是城鎮的屋頂和大海。架上擺著茶碗,還留著老廚房的洗槽、小小的天平秤和茶筅,彷彿能想像當時的生活。

咖啡我倒是常喝各種不同的,但對日本茶還是初學者。架上放著印有「ALL ABOUT TEA」的茶袋,和寫著產地與品種的說明卡。每一種香氣都不一樣,很有趣。

點了冷茶的比較套餐,再加一份甜點。冰塊上浮著一綠一琥珀兩色的茶,小碗裡是淋了糖蜜的白玉。香氣出乎意料地高,還嚐得到甜味。一邊從榻榻米房間眺望大海,這一回,是「遇見日本茶的美好」之卷。

從這個場景觀看影片4:47
石牆小巷盡頭的白色門簾
62石牆小巷盡頭的白色門簾
擺滿茶碗的架子與店內望向窗外的背影
63擺滿茶碗的架子與店內望向窗外的背影
從店裡俯瞰的屋舍與尾道水道
64從店裡俯瞰的屋舍與尾道水道
留著紙拉門與老廚房洗槽的店內
65留著紙拉門與老廚房洗槽的店內
架上的茶碗、小天平秤與茶筅
66架上的茶碗、小天平秤與茶筅
天平秤後方坐在櫃檯的背影
67天平秤後方坐在櫃檯的背影
擺著「ALL ABOUT TEA」茶袋與說明卡的架子
68擺著「ALL ABOUT TEA」茶袋與說明卡的架子
浮著冰塊的兩色冷茶與白玉甜點
69浮著冰塊的兩色冷茶與白玉甜點
從榻榻米房間眺望大海的背影
70從榻榻米房間眺望大海的背影
淋了糖蜜的白玉與綠色冷茶
71淋了糖蜜的白玉與綠色冷茶
用竹籤取白玉的特寫
72用竹籤取白玉的特寫
寫著茶葉產地與品種的黃色說明卡
73寫著茶葉產地與品種的黃色說明卡
從店裡窗戶看見的屋舍屋頂
74從店裡窗戶看見的屋舍屋頂

10TRAVEL JOURNAL

店名很有意思的麵包店

在那家店名很有意思的麵包店買午餐吧。沿著白牆的小巷往上走,店門口貼著繪本《ネコノテパンヤ》的海報,據說故事的舞台就是尾道一家真實存在的麵包店。不過,這天想去的店剛好公休。

即使如此,走下石板坡道就能看見閃閃發光的海,街上還有「尾道拉麵 丸ぼし」的紅色招牌。尾道的借住生活,正在盡情享受中。

從這個場景觀看影片6:07
走在白牆與石牆小巷裡的背影
75走在白牆與石牆小巷裡的背影
店門口貼著繪本《ネコノテパンヤ》的海報
76店門口貼著繪本《ネコノテパンヤ》的海報
通往海邊的石板坡道與屋舍
77通往海邊的石板坡道與屋舍
「尾道拉麵 丸ぼし」的紅色招牌與門簾
78「尾道拉麵 丸ぼし」的紅色招牌與門簾
走過拉麵店門前的背影
79走過拉麵店門前的背影

11TRAVEL JOURNAL

待續

黃昏的平交道上,一列黃色的電車駛過。下一篇,是尾道拉麵和御好燒。

從這個場景觀看影片6:48
黃昏時駛過平交道的黃色電車
80黃昏時駛過平交道的黃色電車

THE JOURNEY IN FILM

風聲,還有廚房的聲音。

透過影片,再感受照片背後流動的時光。

觀看影片7分鐘

THE BORROWER’S NOTES

借住旅人的尾道筆記

造訪的店、親手做的料理,以及這片土地的故事。記下旅途中想要留下的事。

01順道造訪的店

  • HIBI COFFEE(ヒビコーヒー)

    HIBI COFFEE(ヒビコーヒー)

    位在坡道途中、鐵道旁的小小咖啡攤。喝了自家烘焙的咖啡,吃了貓臉形狀的餅乾和放了當季栗子忌廉的布丁。餅乾上的貓,原型是店主養的貓。拍攝時店在東土堂町的鐵道邊,之後已經搬遷。

    資料來源: tabelog.com hamoni.jp nap-camp.com

  • 白色門簾的日本茶店

    白色門簾的日本茶店

    改裝自山坡老屋、視野極佳的日本茶店。點了冷茶比較套餐(一杯綠茶色、一杯琥珀色),配上淋了糖蜜的白玉甜點。每一種茶都附有寫著產地與品種的說明卡。

  • ネコノテパン工場(貓手麵包工場)

    ネコノテパン工場(貓手麵包工場)

    廣島縣尾道市東土堂町7-7

    位在車輛無法進入的曲折小巷裡,由老屋改裝的小小麵包工場。我去的那天剛好公休,店門口貼著以這家店為原型的繪本《ネコノテパンヤ》的海報。

    資料來源: ononavi.jp

02做的料理

  • 章魚飯(タコ飯)

    章魚飯(タコ飯)

    流傳於三原市、尾道市、福山市一帶的廣島縣鄉土料理。據說起源於漁夫在船上把剛捕到的章魚切塊、和米一起炊煮的漁夫飯。瀨戶內海是日本數一數二的真蛸棲息地,三原外海水質好、岩礁多,從江戶時代起就盛行捕章魚。因為海流湍急,章魚會緊緊抓住岩石,所以腳又粗又短,口感特別有嚼勁。主要材料是米、章魚、紅蘿蔔、牛蒡和油豆皮,用高湯、醬油和酒炊煮。

    材料米・章魚(瀨戶內海當地產)・紅蘿蔔・油豆皮・醬油・青蔥

    1. 把紅蘿蔔切成細條
    2. 把燙過的章魚腳切成一口大小
    3. 鍋裡放進米、章魚、紅蘿蔔和油豆皮,用醬油調味後炊煮
    4. 煮好後輕輕翻拌,盛進碗裡,撒上切碎的青蔥

    資料來源: maff.go.jp

03關於這片土地

  • 貓之細道

    貓之細道

    從天寧寺三重塔旁延伸出去、全長約200公尺的小巷。自1998年起,招福繪師園山春二所創作的「福石貓」(畫著貓的圓石祈願石)開始被擺放在這裡,因而得名。沿途散布著利用空屋改造的隱密小店和美術館。從千光寺山纜車山麓站步行約3分鐘。

    資料來源: ononavi.jp tabi-mag.jp

  • 天寧寺 海雲塔(三重塔)

    天寧寺 海雲塔(三重塔)

    相傳由足利義詮於貞治6年(1367年)創建的曹洞宗寺院。塔建於嘉慶2年(1388年),原本是五重塔,元祿5年(1692年)因損壞而拆除上面兩層,成為今日的三重塔。1949年被指定為國家重要文化財。透過塔望向尾道水道的景色,是尾道最具代表性的風景之一。

    資料來源: ononavi.jp online.bunka.go.jp tabi-mag.jp

  • 千光寺山纜車

    千光寺山纜車

    連接市區與千光寺公園、車程3分鐘的纜車,1957年3月26日開業。

    資料來源: ononavi.jp

  • 尾道水道與坡道、文學、電影之城

    尾道水道與坡道、文學、電影之城

    尾道水道是尾道本土與向島之間的狹窄海峽,自中世以來,讓尾道成為瀨戶內海數一數二的港町。在尾道三山與水道之間有限的土地上,寺社和民宅密集相連,由坡道和小巷串起,形成「箱庭式城市」的景觀。這個故事「尾道水道孕育的中世箱庭式城市」於2015年被認定為日本遺產。這裡也是林芙美子、志賀直哉曾居住的文學之城,以及小津安二郎《東京物語》與大林宣彥尾道三部曲取景的電影之城。

    資料來源: japan-heritage.bunka.go.jp ja.wikipedia.org

  • 坡道上的古民家民宿

    坡道上的古民家民宿

    這次借住的是一棟二樓有木欄杆的木造老屋,有開著橢圓窗的玄關,和面向庭院、裝著玻璃門的大廳。

看看其他旅程的筆記

PHOTO ALBUM照片一覽80展開所有照片收起照片一覽

選擇照片,就能放大並逐張欣賞。

01來到坡道、文學與電影之城

02秋高氣爽的早晨

03用當地的章魚做章魚飯

04在緣廊享用剛煮好的飯

05坡道上的咖啡攤

06貓曆

07貓之細道

08從坡頂眺望尾道水道

09白色門簾的日本茶店

10店名很有意思的麵包店

11待續