關於這趟旅行
在漂浮於瀨戶內海的香川縣粟島迎來早晨。做了三豐一帶的鄉土料理「肉物相飯」，用包巾包好，搭小小的客船前往隔壁的志志島。仰望相傳樹齡1200年的大樟樹，走過島上居民照料的「天空花田」，在手工搭建的展望台裡一邊看海一邊吃早餐。這是感受到島上人們溫暖的一天。
再認識一點，這片土地與飲食01TRAVEL JOURNAL
粟島的早晨
在香川縣三豐市外海、漂浮於瀨戶內海的粟島迎來早晨。朝陽從港口對面的山頭升起，海面上拉出一道筆直的光之路。村裡的道路正中央，一隻黑白花貓安靜地坐著。
借住的房子，是一棟面向村路的老民家。拉開紙門，晨光灑進玄關；廚房的格子窗邊掛著乾燥花，架上排著玻璃杯和木碗。把皮鞋和繩編的項鍊放到一旁，開始準備早餐。
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02TRAVEL JOURNAL
三豐的鄉土料理「肉物相飯」
早餐來試著做「肉物相飯」吧。這是香川縣三豐市一帶流傳的鄉土料理。先用玻璃碗泡發乾香菇，把紅蘿蔔切碎，盤子裡也備好了四季豆。
平底鍋裡先炒牛肉，再加入牛蒡、紅蘿蔔和豆腐，用泡香菇的水一起燉煮。用糖、酒和醬油調成甜鹹的味道，廚房裡升起蒸氣和醬油的香氣。
把煮好的配料連同湯汁倒進裝著白飯的碗裡，用飯勺從底部翻起，大致拌勻。
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03TRAVEL JOURNAL
不用力捏，輕輕包起
肉物相飯不像飯糰那樣用力捏。在保鮮膜上放幾根四季豆，再放上拌好的飯，輕輕包起來整理成形。窗邊的琥珀色玻璃杯，正映著早晨的光。
兩個圓圓的肉物相飯並排放在木盤上。用紅色的包巾包好，帶去隔壁的島吧。這是一頓要一邊看風景一邊吃的早餐。
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05TRAVEL JOURNAL
搭小船前往隔壁的島
港口籠罩著晨霧，小船緩緩來往。停靠在棧橋的船身上，寫著粟島、上新田、志志島、宮之下等停靠港的名字。這是一艘連結粟島、志志島和本土宮之下港的小客船。
站在甲板上，目送港口漸漸遠去，一邊被渡輪搖晃，一邊欣賞瀨戶內的景色。白色的航跡溶進海裡，朦朧的島影一座座浮現。不久，立著紅色鳥居和小神社的堤岸漸漸靠近。
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06TRAVEL JOURNAL
鹽飽群島的小島，志志島
到達了鹽飽群島的小島，志志島。港口立著「歡迎來到志志島」的看板，還擺著畫上貓臉的浮球。這是一座居民約20人的島，島上沒有汽車。
穿過蘇鐵樹下，走進村落。留著舊香菸招牌的商店屋簷，和夾在石牆之間的窄巷，訴說著這座曾有千人以上居住的島嶼的時光。
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07TRAVEL JOURNAL
寅次郎也造訪過的島上休息處
港口附近的一棟老商家，如今是島上的休息處。窗上貼著「休息處」和「有冰涼飲料」的紙條。走進去，一張裝在相框裡的老合照，靠在疊好的棉被上。這座島是《男人真命苦》系列第46集《寅次郎の縁談》的外景地，以前那位寅次郎也來過這裡。
劇中，寅次郎把包包一直放在長椅上。「這個島上沒有小偷。」因為警察是這樣回答的。
桌上擺著零食和杯麵，寫著「任選一個100日圓」的牌子，還有投錢的盒子。架上有Oronamin C、罐裝咖啡和綠茶。把錢投進收費的瓶子裡，拿了一瓶。紅色的養命酒門簾、電風扇，陳列架上擺著電影的劇照。等一下要走山路，先補充一下元氣吧。
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08TRAVEL JOURNAL
樹齡1200年的大樟樹
沿著坡道往上走，森林裡出現了島的象徵：相傳樹齡1200年的大樟樹。粗壯的樹幹從地面向四方伸展，枝葉鋪滿整個天空。樹根旁立著掛有「大楠神社」牌子的紅色鳥居，還有一座小小的祠堂。
抬頭仰望，陽光從長滿嫩葉的枝椏間灑落。腦海裡浮現「生命力」這個詞。在這莊嚴而神秘的空間裡，站了好一會兒。
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09TRAVEL JOURNAL
天空的花田
越過大樟樹，來到山坡上的花田。志志島曾經是整座島都開滿花的「花之島」。為了讓那樣的景色復活，島上的人們至今仍細心照顧著花。芝櫻的粉紅和白色的花鋪滿山坡，腳邊是一片粉蝶花的藍。
花田的另一頭，一位島上的居民正在整理田畦，再過去就是瀨戶內的海和島影。這裡是充滿了這份心意的「天空的花田」。花田一角，掛著寫有「幸福之鐘」的木牌和一口小鐘。
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10TRAVEL JOURNAL
在楠之倉展望台吃早餐
樹林的盡頭，出現了一間小屋。那是當地人親手搭建的「楠之倉展望台」。開滿白花的山坡上，立著一間木板小屋。裡面有一張圓桌和長椅，從牆上切出的窗望出去，瀨戶內海一望無際。
解開包巾，吃肉物相飯當早餐。一邊眺望大海，一邊慢慢地吃。這是一座被度過悠久時光的大樟樹守護的小島，也是一個充滿島上人們溫暖的地方。
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THE BORROWER’S NOTES
借住旅人的香川・粟島與志志島筆記
造訪的店、親手做的料理，以及這片土地的故事。記下旅途中想要留下的事。
01順道造訪的店
いせや商店（Iseya）
香川縣三豐市詫間町志志島398
位於志志島港口旁，利用據說建於江戶時代的古民家作為休息處。可以坐在緣側放鬆，也是島上居民聚集的地方。零食、杯麵和冰涼飲料採無人販售，錢放進桌上的盒子或瓶子裡。這次買了一瓶Oronamin C。牆上掛著電影的劇照。
資料來源: do-mitoyo.com
02做的料理
肉物相飯（肉もっそ）
三豐市流傳的「物相飯（もっそうめし）」的牛肉版本。用木模壓出來的飯稱為「物相飯」，據說起源於修行僧以一碗飯解決一餐的精進料理。在三豐市，它是祈求五穀豐收、消災解厄的「百百手祭」的聚餐料理，也是疏濬河川、上樑等全村出動的共同作業時供應的伙食。在豐中町，荒神祭之後由主家做來大家一起吃。基本做法是把配料煮成甜鹹味，連湯汁一起拌進飯裡。這次不用模子壓，而是用保鮮膜輕輕包起來。
材料白飯・牛肉・牛蒡・紅蘿蔔・豆腐・乾香菇（連泡發的水）・糖・酒・醬油・四季豆
- 用水泡發乾香菇，把紅蘿蔔切碎
- 炒牛肉，加入牛蒡、紅蘿蔔和豆腐，用泡香菇的水燉煮
- 用糖、酒、醬油調成甜鹹味
- 把配料和湯汁拌進煮好的飯裡
- 在保鮮膜上放四季豆，放上飯，輕輕包起
資料來源: maff.go.jp
03關於這片土地
粟島
鹽飽群島的島嶼之一，位於三豐市詫間港西北方約4.5公里的海上。面積3.72平方公里，由三座島被沙洲連接而成，形狀像螺旋槳。1897年，日本第一所村立的海員學校「粟島海員學校」在此設立，延續九十多年，直到1987年廢校，舊址如今是粟島海洋紀念公園。從須田港搭粟島汽船約15分鐘。
資料來源: ja.wikipedia.org
連結粟島與志志島的船
粟島汽船在本土的須田港、宮之下港與粟島港、上新田、志志島之間行駛客船。志志島的港口沒有車道相通，因此無法載運汽車。宮之下港到志志島約20分鐘。春天賞花季節乘船有人數限制，三豐市觀光交流局也提供從須田港經粟島的班次和海上計程車等資訊。
志志島
鹽飽群島中的小島，屬於三豐市（舊詫間町），面積約0.74平方公里。明治、大正時期曾有千人以上居住，如今約20人，島上沒有汽車。在1993年上映的電影《男人真命苦 寅次郎の縁談》（第46集）中以「琴島」之名登場，2004年的《機關車先生》也在此取景。島上保留埋葬墓與祭拜墓分開的「兩墓制」習俗，港口附近排列著色彩鮮豔的墓屋。
資料來源: ja.wikipedia.org nippon.com
志志島的大樟樹
聳立在島的北側山腰的巨大樟樹。推定樹齡約1200年，根部周長12公尺，高22.5公尺，枝展最長達26公尺。1970年4月被指定為香川縣天然紀念物。樹根曾被過去的土石流掩埋，從地底冒出的樹幹向四方伸展出粗壯的枝椏。樹根旁有「大楠神社」的小祠。從港口步行約20分鐘。
天空的花田
戰後的志志島盛行栽種除蟲菊和花卉，全盛時期有百餘戶農家種植小菊、紫羅蘭、瑪格麗特、金盞花等供佛用花，被稱為「花之島」。後來花農全部歇業，但從2015年起，一位曾經營花卉農家的女性和她的兒子夫婦整理山坡與田地、播下種子，培育芝櫻、金盞花、粉蝶花等約15種花。最佳觀賞期是3月下旬到5月。從港口步行約15分鐘。
楠之倉展望台
島上居民合力在大樟樹上方的高地搭建的手工展望台。木板小屋的窗像畫框一樣框住大海，可以坐在裡面的長椅上眺望。北邊是笠岡群島，東邊是高見島和瀨戶大橋，南邊是四國本土的群山。
《寅次郎の縁談》與這座島
1993年12月上映的《男人真命苦》系列第46集。導演山田洋次，女主角松坂慶子。在神戶經營餐館的葉子因病回到父親居住的琴島療養；寅次郎為了把離家出走的滿男帶回來而來到島上，與葉子互相交心。劇中的琴島是在志志島和附近的高見島拍攝的。
粟島的古民家民宿
這次借住的是粟島村路旁的一棟老民家。有吊燈成排的長桌房間、格子窗的廚房，以及透過紙門灑進光線的玄關。
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