HOKKAIDO
北海道
北海道で過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 8 件。鍋焼きうどん、チカの唐揚げ、ソーダ食堂、かに御殿など。
旅 1 本・メモ 8 件
この町の旅
01
土地の味を、つくってみる
旅先の台所でつくった料理と、その料理と土地との関係。
02
町の歴史を、少し調べてみる
名所や名物、町の成り立ち。旅のそばにある、小さな文化のメモ。
03
旅の途中で、立ち寄った店
食べたもの・買ったものと、掲載ページで確かめた店の情報。
HOKKAIDO
北海道で過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 8 件。鍋焼きうどん、チカの唐揚げ、ソーダ食堂、かに御殿など。
旅 1 本・メモ 8 件
01
旅先の台所でつくった料理と、その料理と土地との関係。
02
名所や名物、町の成り立ち。旅のそばにある、小さな文化のメモ。
03
食べたもの・買ったものと、掲載ページで確かめた店の情報。
