用照片與文字,走進旅途。

旅行隨筆

靜岡縣 沼津市

在能看到富士山的海邊小鎮上的生活

一邊眺望富士山,一邊捏壽司

在富士山與漁港的小鎮,一次享受兩種樂趣的一天。

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坐在海邊眺望富士山和淡島的背影
坐在海邊眺望富士山和淡島的背影NUMAZU, SHIZUOKA

關於這趟旅行

在能望見富士山和淡島的海邊小鎮,於古民家迎來早晨。在海邊吃了用竹皮包起的飯糰,到沼津港買了名產竹莢魚乾,再到看得見海的咖啡店吃午餐。晚上用市場買來的鮪魚和生魩仔魚,第一次挑戰捏壽司。這是在富士山與漁港的小鎮沼津度過的一天。

再認識一點,這片土地與飲食

01TRAVEL JOURNAL

用竹皮包起的便當

靜岡縣沼津市。在安靜的海邊小鎮的古民家迎來早晨。從砂鍋裡取出剛煮好的飯,趁熱緊緊捏成飯糰。

在廚房的桌上攤開竹皮,擺上玉子燒,再放上剛捏好的飯糰,也添了一點醃小黃瓜。把邊角折進去用竹皮包起來,繫上繩子,便當就完成了。一邊眺望富士山,一邊吃早餐吧。

從這個場景觀看影片0:28
砂鍋裡剛煮好的白飯
01砂鍋裡剛煮好的白飯
用雙手捏飯糰
02用雙手捏飯糰
用單手整理飯糰的形狀
03用單手整理飯糰的形狀
在廚房把玉子燒擺到竹皮上的背影
04在廚房把玉子燒擺到竹皮上的背影
把飯糰放到竹皮上玉子燒旁邊
05把飯糰放到竹皮上玉子燒旁邊
在桌邊準備竹皮包的背影
06在桌邊準備竹皮包的背影
用竹皮包飯糰
07用竹皮包飯糰
用繩子繫上竹皮包
08用繩子繫上竹皮包

02TRAVEL JOURNAL

一邊眺望富士山一邊吃早餐

提著便當,沿著港邊的路走。「止まれ(停)」的標誌前方,浮在海上的淡島,和它後方戴著雪帽的富士山映入眼簾。

在海邊坐下,在膝上解開竹皮包。飯糰、玉子燒、醃小黃瓜。一邊望著從雲上探出頭的富士山,一邊一個一個大口吃。手裡拿著一杯咖啡,望了一會兒海。

旁邊就是「長濱」的公車站。防波堤的另一頭,淡島穩穩地浮在海上。

從這個場景觀看影片0:44
走在港邊道路上的背影,「止まれ」標誌前方是富士山和淡島
09走在港邊道路上的背影,「止まれ」標誌前方是富士山和淡島
在膝上解開竹皮包的繩子
10在膝上解開竹皮包的繩子
竹皮裡的三個飯糰、玉子燒和醃小黃瓜
11竹皮裡的三個飯糰、玉子燒和醃小黃瓜
坐在海邊眺望富士山和淡島的背影
12坐在海邊眺望富士山和淡島的背影
從雲上探出頭的富士山
13從雲上探出頭的富士山
手拿杯子,眺望富士山和淡島的海
14手拿杯子,眺望富士山和淡島的海
「長濱」公車站與防波堤外的淡島
15「長濱」公車站與防波堤外的淡島

03TRAVEL JOURNAL

建成70年的古民家

回到古民家,我回來了。木板牆配上玻璃拉門,據說是建成70年的傳統日本舊房子。

書架上排著書和畫冊,旁邊靠著一把吉他。裱框的肖像照、紙拉門、老衣櫃。餐具櫃裡,玻璃杯和杯子靜靜地排著。這就是有富士山風景的生活。

從這個場景觀看影片1:20
沿著古民家屋簷走回家的背影
16沿著古民家屋簷走回家的背影
提著麻布袋,伸手開玄關的拉門
17提著麻布袋,伸手開玄關的拉門
拉開玄關拉門的背影
18拉開玄關拉門的背影
穿過玄關門簾的背影
19穿過玄關門簾的背影
關上拉門的手
20關上拉門的手
關上的玻璃拉門
21關上的玻璃拉門
排著書和畫冊的書架與吉他
22排著書和畫冊的書架與吉他
有裱框肖像照和紙拉門的房間
23有裱框肖像照和紙拉門的房間
排著玻璃杯和杯子的老餐具櫃
24排著玻璃杯和杯子的老餐具櫃

04TRAVEL JOURNAL

聚集駿河灣海產的沼津港

下午出門購物。拱廊商店街的盡頭,富士山高高聳立。

聚集了駿河灣海產的沼津港。「漁師めし食堂(漁夫飯食堂)」「干物(魚乾)」的招牌並排著,店門口還吊著河豚造型的掛飾。穿過堆滿箱子的市場拱廊,「沼津港 魚河岸割烹 さかなや千本一」的招牌下,擺著魚乾的攤台。

「真竹莢魚乾 4片」「金目鯛乾 2片」「魷魚一夜干」,手寫的價格牌排成一列,還有靜岡特有的「手工黑半片」的牌子。買沼津名產的竹莢魚乾回家吧。我喜歡當地店裡的氣氛。

從這個場景觀看影片1:42
拱廊商店街盡頭聳立的富士山
25拱廊商店街盡頭聳立的富士山
寫著「漁師めし食堂 干物」的招牌
26寫著「漁師めし食堂 干物」的招牌
掛在店門口的河豚掛飾
27掛在店門口的河豚掛飾
走過堆滿箱子的市場拱廊的背影
28走過堆滿箱子的市場拱廊的背影
「沼津港 魚河岸割烹 さかなや千本一」的招牌與店門口
29「沼津港 魚河岸割烹 さかなや千本一」的招牌與店門口
立著「手工黑半片」「真竹莢魚乾」等價格牌的魚乾攤台
30立著「手工黑半片」「真竹莢魚乾」等價格牌的魚乾攤台
「魷魚一夜干 ¥648」的牌子與排開的魚乾
31「魷魚一夜干 ¥648」的牌子與排開的魚乾
站在魚乾架前
32站在魚乾架前
掛著「5片入」牌子的魚乾
33掛著「5片入」牌子的魚乾

05TRAVEL JOURNAL

在動漫般的咖啡店吃午餐

午餐去了海邊的咖啡店。「海のステージ。(海的舞台)」的招牌旁,北歐的國旗隨風飄揚。沼津也是人氣動畫的外景地,店裡掛著動畫海報,門口的白板上畫著角色。

端上來的是黃色的炒飯淋上濃稠的褐色醬汁與炸洋蔥。在動漫般的氛圍中享受午餐,好吃又開心。穿過店裡庭院的樹蔭,白色桌子的另一頭就是大海。

從這個場景觀看影片2:19
立著「海のステージ。」招牌和國旗的咖啡店
34立著「海のステージ。」招牌和國旗的咖啡店
掛著動畫海報的店內
35掛著動畫海報的店內
寫著「Coffee House」的店門口與白板
36寫著「Coffee House」的店門口與白板
淋在黃色炒飯上的褐色醬汁與炸洋蔥
37淋在黃色炒飯上的褐色醬汁與炸洋蔥
樹蔭小徑盡頭的白色桌子與大海
38樹蔭小徑盡頭的白色桌子與大海

06TRAVEL JOURNAL

深海布丁與幸福的下午

回到家裡沖咖啡。把紅色琺瑯壺放到火上,用手搖磨豆機磨豆子。把咖啡粉倒進濾杯注入熱水,咖啡一滴一滴落進壺裡。

窗邊的流理台上放著烤箱和濾杯。在圓托盤上擺好綠色的杯子和一個小玻璃瓶。瓶裡裝的是以日本最深的海「駿河灣」為主題、美麗藍色的「深海布丁」。打開蓋子,藍色果凍下面是濃濃的黃色布丁。

用湯匙舀起藍色的果凍。清爽的汽水味和濃厚的布丁是很好的組合。一邊喝咖啡,一邊在窗邊的藤椅上休息。悠閒度過的幸福下午。

從這個場景觀看影片2:50
放在瓦斯爐火上的紅色琺瑯壺
39放在瓦斯爐火上的紅色琺瑯壺
把磨好的咖啡粉倒進濾杯
40把磨好的咖啡粉倒進濾杯
轉動手搖磨豆機
41轉動手搖磨豆機
滴進玻璃壺的咖啡
42滴進玻璃壺的咖啡
站在烤箱前的背影
43站在烤箱前的背影
拿著綠色杯子站在烤箱旁
44拿著綠色杯子站在烤箱旁
窗邊流理台上的烤箱與濾杯
45窗邊流理台上的烤箱與濾杯
把布丁瓶和杯子放到窗邊的托盤上
46把布丁瓶和杯子放到窗邊的托盤上
窗邊圓托盤上的布丁瓶與綠色杯子
47窗邊圓托盤上的布丁瓶與綠色杯子
打開藍色果凍布丁的瓶蓋
48打開藍色果凍布丁的瓶蓋
放在掌心的深海布丁瓶
49放在掌心的深海布丁瓶
在窗邊拿著湯匙和布丁瓶
50在窗邊拿著湯匙和布丁瓶
把湯匙伸進瓶裡
51把湯匙伸進瓶裡
用湯匙舀起的藍色果凍
52用湯匙舀起的藍色果凍
拿著瓶子的手與綠色杯子
53拿著瓶子的手與綠色杯子
托盤上的深海布丁與瓶蓋
54托盤上的深海布丁與瓶蓋
拿起綠色的杯子
55拿起綠色的杯子
坐在窗邊藤椅上的背影
56坐在窗邊藤椅上的背影

07TRAVEL JOURNAL

黃昏的富士山

黃昏時分,天空染成了粉紅色,富士山和淡島像影子畫一樣浮現。海面上,小小的浮標點點成列。太陽落下後,古民家的窗戶亮起了燈。

從這個場景觀看影片3:52
夕陽天空下的富士山與淡島
57夕陽天空下的富士山與淡島
夜裡窗戶亮著燈的古民家
58夜裡窗戶亮著燈的古民家

08TRAVEL JOURNAL

用市場買的魚捏壽司

準備晚餐。把買回來的竹莢魚乾放在網子上烤。今晚,用今天買的魚挑戰做壽司吧。

在白色盤子前擺好手勢。把帶皮的白肉魚片放到醋飯上,輕輕放進盤子。給!接下來是鮪魚。沼津是能買到美味鮪魚的地方。

用海苔把醋飯捲起來,放上剁碎的鮪魚和青蔥,做成蔥花鮪魚軍艦卷。名產生魩仔魚也用湯匙舀起來,做成軍艦卷。

從這個場景觀看影片4:05
在網子上烤的竹莢魚乾
59在網子上烤的竹莢魚乾
在白色盤子前擺好手勢
60在白色盤子前擺好手勢
把白肉魚片放到醋飯上
61把白肉魚片放到醋飯上
捏壽司的手
62捏壽司的手
把第一貫放到盤子上
63把第一貫放到盤子上
盤子上帶皮的白肉魚握壽司
64盤子上帶皮的白肉魚握壽司
用雙手捏醋飯
65用雙手捏醋飯
盤子上的鮪魚與白肉魚握壽司
66盤子上的鮪魚與白肉魚握壽司
把鮪魚放到醋飯上
67把鮪魚放到醋飯上
捲了海苔的醋飯與捏好的醋飯
68捲了海苔的醋飯與捏好的醋飯
用海苔捲醋飯
69用海苔捲醋飯
放了青蔥的蔥花鮪魚軍艦卷
70放了青蔥的蔥花鮪魚軍艦卷
用湯匙把生魩仔魚放到軍艦卷上
71用湯匙把生魩仔魚放到軍艦卷上

09TRAVEL JOURNAL

沼津套餐,令人高興的晚餐

隔著吧台把盤子端過來,沼津套餐做好了。白肉魚和鮪魚的握壽司,加上蔥花鮪魚和生魩仔魚的軍艦卷。放了螃蟹的味噌湯,是本店提供的服務。

把「龍馬1865」無酒精啤酒倒進杯子,為沼津之夜乾杯。第一次捏的壽司雖然不算大成功,但非常開心,也很好吃。

大口吃下生魩仔魚軍艦卷,再用筷子撥開烤好的竹莢魚乾。富士山和漁港的市鎮沼津,是能同時享受兩種樂趣的小鎮。

從這個場景觀看影片4:49
隔著吧台端來壽司盤
72隔著吧台端來壽司盤
把壽司盤放到吧台上
73把壽司盤放到吧台上
吧台上的壽司盤、小碟、筷子與玻璃杯
74吧台上的壽司盤、小碟、筷子與玻璃杯
盤子上壽司的特寫
75盤子上壽司的特寫
拿著裝有螃蟹的木碗
76拿著裝有螃蟹的木碗
螃蟹味噌湯與壽司
77螃蟹味噌湯與壽司
一手拿罐子一手拿杯子,前方是螃蟹湯碗
78一手拿罐子一手拿杯子,前方是螃蟹湯碗
從罐子倒進杯子
79從罐子倒進杯子
「龍馬1865」的罐子
80「龍馬1865」的罐子
冒著泡沫的杯子與罐子
81冒著泡沫的杯子與罐子
用筷子夾壽司
82用筷子夾壽司
拿著小碟和筷子吃
83拿著小碟和筷子吃
手拿小碟,桌上是壽司和湯碗
84手拿小碟,桌上是壽司和湯碗
生魩仔魚與蔥花鮪魚軍艦卷的特寫
85生魩仔魚與蔥花鮪魚軍艦卷的特寫
用筷子撥開烤好的竹莢魚乾
86用筷子撥開烤好的竹莢魚乾
烤好的竹莢魚乾與壽司盤
87烤好的竹莢魚乾與壽司盤

10TRAVEL JOURNAL

前往下一段生活

從昏暗的走廊望向亮著燈的廚房。下次,會在什麼樣的地方生活呢。

從這個場景觀看影片5:58
從走廊望去,走向廚房吧台的背影
88從走廊望去,走向廚房吧台的背影

THE JOURNEY IN FILM

風聲,還有廚房的聲音。

透過影片,再感受照片背後流動的時光。

觀看影片6分鐘

THE BORROWER’S NOTES

借住旅人的沼津筆記

造訪的店、親手做的料理,以及這片土地的故事。記下旅途中想要留下的事。

01順道造訪的店

  • 海濱咖啡店 海のステージ。(海的舞台)

    海濱咖啡店 海のステージ。(海的舞台)

    靜岡縣沼津市西浦木負768-9

    面向內浦灣的咖啡店,可以眺望大海和富士山。店內掛著動畫《LoveLive! Sunshine!!》的海報,穿過庭院的樹蔭,海邊有一張白色桌子。我吃的是黃色炒飯淋上褐色醬汁與炸洋蔥的一盤。菜單會變動,出發前請先確認。

    資料來源: at-s.com

  • 沼津港的魚乾店

    沼津港的魚乾店

    面向沼津港街道的店門口,擺著立著手寫價格牌的魚乾攤台。真竹莢魚乾、金目鯛乾、鯖魚文化干、魷魚一夜干,還有手工黑半片。我在這裡買了名產竹莢魚乾回家。

02做的料理

  • 竹皮飯糰便當

    竹皮飯糰便當

    把剛捏好的飯糰和玉子燒、醃小黃瓜一起用竹皮包好,帶到海邊。坐在內浦長濱的海邊,一邊眺望富士山和淡島一邊吃的早餐。

    材料白飯・雞蛋(玉子燒)・醃小黃瓜

    1. 趁熱把剛煮好的飯捏成飯糰
    2. 在攤開的竹皮上擺好玉子燒、飯糰和醃菜
    3. 用竹皮包起來,繫上繩子
  • 沼津套餐(握壽司與軍艦卷)

    沼津套餐(握壽司與軍艦卷)

    沼津港是駿河灣的魚聚集的港口,有一條能品嘗剛上岸海鮮的餐飲街。用市場買來的鮪魚和白肉魚,加上名產生魩仔魚,做成了沼津之夜的餐桌。第一次捏的壽司雖然不算大成功,但非常開心,也很好吃。

    材料醋飯・鮪魚・帶皮的白肉魚・剁碎的鮪魚和青蔥(蔥花鮪魚)・生魩仔魚・海苔

    1. 把醋飯捏成一貫一貫,放上白肉魚和鮪魚
    2. 用海苔把醋飯捲成軍艦,放上蔥花鮪魚
    3. 用湯匙舀起生魩仔魚放到軍艦卷上

    資料來源: numazukanko.jp mlit.go.jp mapple.net tabelog.com

03關於這片土地

  • 淡島

    淡島

    浮在內浦灣與江浦灣交界處的駿河灣小島。它是海底火山的火山通道隆起後受侵蝕而成的火山岩頸,面積0.165平方公里,周長2.2公里,最高點137公尺。全島的地址屬於沼津市內浦重寺。這一回是從內浦長濱的海邊眺望它。

    資料來源: ja.wikipedia.org

  • 駿河灣

    駿河灣

    最深處水深2,500公尺,是日本最深的海灣。灣內有菲律賓海板塊與歐亞板塊交界的「駿河海槽」通過。藍色的深海布丁,就是以這片深海為主題。

    資料來源: pref.shizuoka.jp

  • 沼津港

    沼津港

    聚集駿河灣海產的港口。有一條能品嘗剛上岸海鮮的餐飲街,也有賣魚乾等伴手禮的商店。在沼津魚市場INO可以從2樓的通道參觀拍賣,港邊還有日本最大級的水門「びゅうお(Byuo)」和深海水族館。

    資料來源: numazukanko.jp mlit.go.jp nippon.com

  • 沼津的竹莢魚乾

    沼津的竹莢魚乾

    靜岡縣的鹽漬竹莢魚乾產量居全日本第一,2021年為9,369噸,佔全國的42%,主要產地是沼津市、熱海市和伊東市。沼津港的店門口,排著立著手寫價格牌的魚乾攤台。這天把買回家的魚乾用網子烤了,和壽司一起吃。

    資料來源: pref.shizuoka.jp numazukanko.jp mlit.go.jp nippon.com

  • 沼津深海布丁

    沼津深海布丁

    沼津港「沼津深海布丁工房」(靜岡縣沼津市千本港町97)製作的布丁。在濃厚的布丁上,鋪上一層以駿河灣深海為意象的藍色汽水口味果凍,使用當地的丹那牛奶和日本國產雞蛋,2019年獲得「沼津品牌」認定。

    資料來源: tabelog.com nap-camp.com

  • 成為動畫舞台的小鎮・內浦

    成為動畫舞台的小鎮・內浦

    《LoveLive! Sunshine!!》描繪的是在沼津市內浦地區的學校結成的學園偶像團體「Aqours」奮鬥與成長的故事。電視動畫第一季於2016年7月播出,Aqours也擔任沼津市的「燦燦沼津大使」。海邊的咖啡店裡,就掛著這部作品的海報。

    資料來源: numazukanko.jp b-ch.com thetv.jp city.numazu.shizuoka.jp

  • 建成70年的古民家

    建成70年的古民家

    這次借住的是海邊小鎮上一棟建成70年的傳統日本房子。木板牆配玻璃拉門,有書架和吉他,還有老餐具櫃。白天在窗邊的流理台沖咖啡,晚上在廚房的吧台捏壽司。

看看其他旅程的筆記

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01用竹皮包起的便當

02一邊眺望富士山一邊吃早餐

03建成70年的古民家

04聚集駿河灣海產的沼津港

05在動漫般的咖啡店吃午餐

06深海布丁與幸福的下午

07黃昏的富士山

08用市場買的魚捏壽司

09沼津套餐,令人高興的晚餐

10前往下一段生活