
關於這趟旅行
在能望見富士山和淡島的海邊小鎮,於古民家迎來早晨。在海邊吃了用竹皮包起的飯糰,到沼津港買了名產竹莢魚乾,再到看得見海的咖啡店吃午餐。晚上用市場買來的鮪魚和生魩仔魚,第一次挑戰捏壽司。這是在富士山與漁港的小鎮沼津度過的一天。
再認識一點,這片土地與飲食01TRAVEL JOURNAL
用竹皮包起的便當
靜岡縣沼津市。在安靜的海邊小鎮的古民家迎來早晨。從砂鍋裡取出剛煮好的飯,趁熱緊緊捏成飯糰。
在廚房的桌上攤開竹皮,擺上玉子燒,再放上剛捏好的飯糰,也添了一點醃小黃瓜。把邊角折進去用竹皮包起來,繫上繩子,便當就完成了。一邊眺望富士山,一邊吃早餐吧。
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一邊眺望富士山一邊吃早餐
提著便當,沿著港邊的路走。「止まれ(停)」的標誌前方,浮在海上的淡島,和它後方戴著雪帽的富士山映入眼簾。
在海邊坐下,在膝上解開竹皮包。飯糰、玉子燒、醃小黃瓜。一邊望著從雲上探出頭的富士山,一邊一個一個大口吃。手裡拿著一杯咖啡,望了一會兒海。
旁邊就是「長濱」的公車站。防波堤的另一頭,淡島穩穩地浮在海上。
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建成70年的古民家
回到古民家,我回來了。木板牆配上玻璃拉門,據說是建成70年的傳統日本舊房子。
書架上排著書和畫冊,旁邊靠著一把吉他。裱框的肖像照、紙拉門、老衣櫃。餐具櫃裡,玻璃杯和杯子靜靜地排著。這就是有富士山風景的生活。
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聚集駿河灣海產的沼津港
下午出門購物。拱廊商店街的盡頭,富士山高高聳立。
聚集了駿河灣海產的沼津港。「漁師めし食堂(漁夫飯食堂)」「干物(魚乾)」的招牌並排著,店門口還吊著河豚造型的掛飾。穿過堆滿箱子的市場拱廊,「沼津港 魚河岸割烹 さかなや千本一」的招牌下,擺著魚乾的攤台。
「真竹莢魚乾 4片」「金目鯛乾 2片」「魷魚一夜干」,手寫的價格牌排成一列,還有靜岡特有的「手工黑半片」的牌子。買沼津名產的竹莢魚乾回家吧。我喜歡當地店裡的氣氛。
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在動漫般的咖啡店吃午餐
午餐去了海邊的咖啡店。「海のステージ。(海的舞台)」的招牌旁,北歐的國旗隨風飄揚。沼津也是人氣動畫的外景地,店裡掛著動畫海報,門口的白板上畫著角色。
端上來的是黃色的炒飯淋上濃稠的褐色醬汁與炸洋蔥。在動漫般的氛圍中享受午餐,好吃又開心。穿過店裡庭院的樹蔭,白色桌子的另一頭就是大海。
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深海布丁與幸福的下午
回到家裡沖咖啡。把紅色琺瑯壺放到火上,用手搖磨豆機磨豆子。把咖啡粉倒進濾杯注入熱水,咖啡一滴一滴落進壺裡。
窗邊的流理台上放著烤箱和濾杯。在圓托盤上擺好綠色的杯子和一個小玻璃瓶。瓶裡裝的是以日本最深的海「駿河灣」為主題、美麗藍色的「深海布丁」。打開蓋子,藍色果凍下面是濃濃的黃色布丁。
用湯匙舀起藍色的果凍。清爽的汽水味和濃厚的布丁是很好的組合。一邊喝咖啡,一邊在窗邊的藤椅上休息。悠閒度過的幸福下午。
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用市場買的魚捏壽司
準備晚餐。把買回來的竹莢魚乾放在網子上烤。今晚,用今天買的魚挑戰做壽司吧。
在白色盤子前擺好手勢。把帶皮的白肉魚片放到醋飯上,輕輕放進盤子。給!接下來是鮪魚。沼津是能買到美味鮪魚的地方。
用海苔把醋飯捲起來,放上剁碎的鮪魚和青蔥,做成蔥花鮪魚軍艦卷。名產生魩仔魚也用湯匙舀起來,做成軍艦卷。
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沼津套餐,令人高興的晚餐
隔著吧台把盤子端過來,沼津套餐做好了。白肉魚和鮪魚的握壽司,加上蔥花鮪魚和生魩仔魚的軍艦卷。放了螃蟹的味噌湯,是本店提供的服務。
把「龍馬1865」無酒精啤酒倒進杯子,為沼津之夜乾杯。第一次捏的壽司雖然不算大成功,但非常開心,也很好吃。
大口吃下生魩仔魚軍艦卷,再用筷子撥開烤好的竹莢魚乾。富士山和漁港的市鎮沼津,是能同時享受兩種樂趣的小鎮。
從這個場景觀看影片4:49THE BORROWER’S NOTES
借住旅人的沼津筆記
造訪的店、親手做的料理,以及這片土地的故事。記下旅途中想要留下的事。
01順道造訪的店

海濱咖啡店 海のステージ。(海的舞台)
靜岡縣沼津市西浦木負768-9
面向內浦灣的咖啡店,可以眺望大海和富士山。店內掛著動畫《LoveLive! Sunshine!!》的海報,穿過庭院的樹蔭,海邊有一張白色桌子。我吃的是黃色炒飯淋上褐色醬汁與炸洋蔥的一盤。菜單會變動,出發前請先確認。
資料來源: at-s.com

沼津港的魚乾店
面向沼津港街道的店門口,擺著立著手寫價格牌的魚乾攤台。真竹莢魚乾、金目鯛乾、鯖魚文化干、魷魚一夜干,還有手工黑半片。我在這裡買了名產竹莢魚乾回家。
02做的料理

竹皮飯糰便當
把剛捏好的飯糰和玉子燒、醃小黃瓜一起用竹皮包好,帶到海邊。坐在內浦長濱的海邊,一邊眺望富士山和淡島一邊吃的早餐。
材料白飯・雞蛋(玉子燒)・醃小黃瓜
- 趁熱把剛煮好的飯捏成飯糰
- 在攤開的竹皮上擺好玉子燒、飯糰和醃菜
- 用竹皮包起來,繫上繩子

沼津套餐(握壽司與軍艦卷)
沼津港是駿河灣的魚聚集的港口,有一條能品嘗剛上岸海鮮的餐飲街。用市場買來的鮪魚和白肉魚,加上名產生魩仔魚,做成了沼津之夜的餐桌。第一次捏的壽司雖然不算大成功,但非常開心,也很好吃。
材料醋飯・鮪魚・帶皮的白肉魚・剁碎的鮪魚和青蔥(蔥花鮪魚)・生魩仔魚・海苔
- 把醋飯捏成一貫一貫,放上白肉魚和鮪魚
- 用海苔把醋飯捲成軍艦,放上蔥花鮪魚
- 用湯匙舀起生魩仔魚放到軍艦卷上
03關於這片土地

淡島
浮在內浦灣與江浦灣交界處的駿河灣小島。它是海底火山的火山通道隆起後受侵蝕而成的火山岩頸,面積0.165平方公里,周長2.2公里,最高點137公尺。全島的地址屬於沼津市內浦重寺。這一回是從內浦長濱的海邊眺望它。
資料來源: ja.wikipedia.org


沼津港
聚集駿河灣海產的港口。有一條能品嘗剛上岸海鮮的餐飲街,也有賣魚乾等伴手禮的商店。在沼津魚市場INO可以從2樓的通道參觀拍賣,港邊還有日本最大級的水門「びゅうお(Byuo)」和深海水族館。

沼津的竹莢魚乾
靜岡縣的鹽漬竹莢魚乾產量居全日本第一,2021年為9,369噸,佔全國的42%,主要產地是沼津市、熱海市和伊東市。沼津港的店門口,排著立著手寫價格牌的魚乾攤台。這天把買回家的魚乾用網子烤了,和壽司一起吃。

沼津深海布丁
沼津港「沼津深海布丁工房」(靜岡縣沼津市千本港町97)製作的布丁。在濃厚的布丁上,鋪上一層以駿河灣深海為意象的藍色汽水口味果凍,使用當地的丹那牛奶和日本國產雞蛋,2019年獲得「沼津品牌」認定。
資料來源: tabelog.com nap-camp.com

成為動畫舞台的小鎮・內浦
《LoveLive! Sunshine!!》描繪的是在沼津市內浦地區的學校結成的學園偶像團體「Aqours」奮鬥與成長的故事。電視動畫第一季於2016年7月播出,Aqours也擔任沼津市的「燦燦沼津大使」。海邊的咖啡店裡,就掛著這部作品的海報。
資料來源: numazukanko.jp b-ch.com thetv.jp city.numazu.shizuoka.jp

建成70年的古民家
這次借住的是海邊小鎮上一棟建成70年的傳統日本房子。木板牆配玻璃拉門,有書架和吉他,還有老餐具櫃。白天在窗邊的流理台沖咖啡,晚上在廚房的吧台捏壽司。
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