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旅途中造訪的店

東京都 台東區

中華料理 あさひ(朝日)

泥鰍鍋與東京拉麵。淺草,續篇

掛著「中華料理」門簾的店門口
掛著「中華料理」門簾的店門口

位在淺草觀音後方柳通上、傳承四代的中華飯館(町中華)。據說大約在大正3年(1914年)創業。招牌是鋪滿生薑泥的「薑汁麵」,菜單上還有香菜麵和四川涼麵。這次點了飄著小魚乾與雞骨香的中華麵,加上餃子和炒飯。

東京都台東區淺草3-33-6

資料來源: san-tatsu.jp retty.me

旅途中的這一幕

中華麵、餃子與炒飯

端上桌的中華麵,飄出小魚乾與雞骨的香氣,讓人心潮澎湃。

有嚼勁的中太麵,配上又甜又醇厚的湯頭,是不由得露出笑容的味道。印著「あさひ」的碗裡,有軟嫩的叉燒和蔥。叉燒也很好吃。

煎得漂亮、看起來就很可靠的餃子,脆脆的皮和充滿肉汁的內餡,像主菜一樣的存在。金色美麗的炒飯,正是中華飯館該有的味道。被扎根在地的美味填滿,心滿意足的一晚。

從這個場景觀看影片9:54

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中華麵的湯頭與叉燒
中華麵的湯頭與叉燒
用筷子夾起中華麵
用筷子夾起中華麵
附湯匙的中華麵
附湯匙的中華麵
桌上的中華麵、餃子與炒飯
桌上的中華麵、餃子與炒飯
湯匙舀起的湯
湯匙舀起的湯
印著「あさひ」的碗
印著「あさひ」的碗
餃子與沾醬小碟
餃子與沾醬小碟
煎得金黃的餃子
煎得金黃的餃子