
外海有黑潮流過、海岸線曲折的那智勝浦町,是生鮮鮪魚卸貨量日本第一的漁業小鎮。勝浦漁港的人們堅持延繩釣漁法,從昭和50年代起只讓延繩釣漁船進港。一尾尾釣上、不經冷凍運送,所以在港口以「生鮪魚」的名義販售。鎮上有許多供應鮪魚丼的店,港口周邊還有生鮪魚的無人商店。
資料來源: pref.wakayama.lg.jp
旅途中的這一幕
勝浦漁港,生鮪魚的市場
說到那智勝浦的味覺,就是鮪魚。勝浦漁港的生鮪魚(生金槍魚)卸貨量是日本第一。走進港邊的「勝浦漁港にぎわい市場」,一整尾生鮪魚躺在冰上,當場被切成魚塊、裝進盒子。
店裡的黑板上寫著「每天早上店主親自競標」「鮪魚批發商的員工餐丼」。難怪這個小鎮有這麼多供應鮪魚丼的店。
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