用照片與文字,走進旅途。

稍微查一下城鎮的歷史

和歌山縣 那智勝浦町

勝浦的生鮪魚

那智勝浦,從漁村的窗戶望海

躺在冰上的生鮪魚
躺在冰上的生鮪魚

外海有黑潮流過、海岸線曲折的那智勝浦町,是生鮮鮪魚卸貨量日本第一的漁業小鎮。勝浦漁港的人們堅持延繩釣漁法,從昭和50年代起只讓延繩釣漁船進港。一尾尾釣上、不經冷凍運送,所以在港口以「生鮪魚」的名義販售。鎮上有許多供應鮪魚丼的店,港口周邊還有生鮪魚的無人商店。

資料來源: pref.wakayama.lg.jp

旅途中的這一幕

勝浦漁港,生鮪魚的市場

說到那智勝浦的味覺,就是鮪魚。勝浦漁港的生鮪魚(生金槍魚)卸貨量是日本第一。走進港邊的「勝浦漁港にぎわい市場」,一整尾生鮪魚躺在冰上,當場被切成魚塊、裝進盒子。

店裡的黑板上寫著「每天早上店主親自競標」「鮪魚批發商的員工餐丼」。難怪這個小鎮有這麼多供應鮪魚丼的店。

從這個場景觀看影片2:29

在旅程文章中閱讀這一幕

「にぎわい市場」的招牌與走向港邊建築的背影
「にぎわい市場」的招牌與走向港邊建築的背影
戴著藍手套把鮪魚切成魚塊的手
戴著藍手套把鮪魚切成魚塊的手
在解體台上切分鮪魚、裝進盒子
在解體台上切分鮪魚、裝進盒子
寫著地魚丼與員工餐鮪魚丼價格的店內黑板
寫著地魚丼與員工餐鮪魚丼價格的店內黑板