灶台煮的飯

先試著用灶台煮飯。把米倒進鍋裡，注水淘洗，倒掉白濁的洗米水，反覆幾次。希望能煮得好。

在裝了水的羽釜上蓋好木蓋，放到貼著磁磚的灶台上。灶口架起細柴，劃一根火柴。火柴的火光柔柔的，我很喜歡。火引到柴上，灶口裡很快燃起熊熊的火焰。屋頂的煙囪冒出白煙，飄向村子的天空。點火成功了。

火候靠柴的多寡來調節。蒸氣從鍋蓋縫隙噴出，鍋子四周白茫茫一片。平時由機器代勞的事親手去做，感觸良多。等飯煮好的時候，走到屋前的小巷看看。

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