做沼津丼時留下的一半竹莢魚碎，用醬油醃了一夜，變成隔天早上的茶泡飯。用在早市乾貨攤買的鰹魚高湯包煮高湯，把變成琥珀色的竹莢魚排在白飯上，淋上熱騰騰的高湯。這是滲入了沼津快樂回憶的味道。
材料
- 用醬油和白芝麻醃過的竹莢魚生魚片
- 白飯
- 海苔絲
- 青蔥
- 用鰹魚高湯包煮的高湯
做法
- 前一晚，把一半的竹莢魚碎用醬油和白芝麻醃起來
- 早上用高湯包煮高湯
- 把醃好的竹莢魚排在白飯上，放上海苔絲和青蔥
- 淋上熱騰騰的高湯
旅途中的這一幕
隔天早上的鰺魚茶泡飯
早晨，庭院樹木的後方是古民家的木板牆和玻璃窗。走到海邊，駿河灣對岸的富士山清晰可見。晨光灑進榻榻米房間。
用在早市買的鰹魚高湯包煮高湯。單柄鍋滾了，日本早晨的香氣讓人完全清醒。睡了一夜的生魚片，也醃得恰到好處。把琥珀色的竹莢魚排在白飯上，撒上海苔絲和青蔥。好想就這樣吃掉，但要忍住。
淋上熱騰騰的高湯，「鰺魚茶泡飯」完成了。在窗邊捧著碗大口吃。這是滲入了沼津快樂回憶的味道。
從這個場景觀看影片8:19
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