把海螺用蛋液煮成滑蛋、蓋在白飯上的江之島名物丼飯，島上許多食堂都有供應。在久住昌之、谷口治郎的漫畫《孤獨的美食家》原作第9話「神奈川縣藤澤市江之島的江之島蓋飯」中，主角井之頭五郎吃了江之島蓋飯和烤海螺。
資料來源: mapple.net ja.wikipedia.org
旅途中的這一幕
江之島蓋飯與富士山
站在懸崖上的露台，大海和對岸的小鎮一覽無遺。這種被海包圍的「離島感」很有趣。店裡牆上的告示寫著，昭和57年電影《男はつらいよ 寅次郎あじさいの恋》曾在這裡拍攝，和室至今保持當時的模樣。寅次郎那時在這裡，想著什麼呢。
從窗邊的座位望出去，海的另一頭是富士山。名物「江之島蓋飯」，是用蛋液把海螺煮成滑蛋的丼飯。放上鴨兒芹和半熟的蛋黃，用湯匙舀起來吃。
眺望藍天、海邊的小鎮，還有富士山。舒服的海風和大自然描繪的畫，是「最好的調味料」。鎌倉的借住生活，正盡情享受中。
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