在沖繩，「善哉」指的是把刨冰堆在甜煮金時豆上的冰涼甜點。它的起源據說是把綠豆和大麥煮甜後放涼的沖繩甜品「あまがし」；戰後因流通的關係，綠豆換成了金時豆。用黑糖把豆子煮軟的做法被保留下來，在甜豆上加白玉湯圓或刨冰的吃法也流傳開來。
資料來源: macaro-ni.jp
旅途中的這一幕
過橋去吃沖繩善哉
天氣很好，白天甚至有點熱。走過古宇利大橋，去吃「善哉」吧。在沖繩，善哉指的就是刨冰。
通往海邊的小路盡頭，有一家插著旗幟的小店，端上來的是堆得高高的刨冰。上面放著煮得甜甜的金時豆（大紅豆）和白玉湯圓，黑糖深沉的香氣讓人難以抗拒。從棕櫚葉之間望著藍色的海和橋，一口一口慢慢吃。
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午餐肉飯糰
在戰後的沖繩，肉類不易取得，罐頭午餐肉因為耐保存又方便，成為廣泛使用的蛋白質來源，和煎蛋或荷包蛋一起端上桌的吃法在家庭裡扎了根。
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苦瓜炒什錦（ゴーヤーチャンプルー）
沖繩的庶民料理「チャンプルー」，是煎過的島豆腐和當季蔬菜的炒菜，代表就是苦瓜炒什錦。
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沖繩什錦飯（ジューシー）
「ジューシー」在沖繩話裡是什錦飯的意思。
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石烤地瓜
據說地瓜是在1605年，由野國總管從中國福建帶回苗株，傳入琉球。
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山原（やんばる）
「山原（やんばる）」意思是群山相連、森林綿延的地區，指的是亞熱帶常綠闊葉林覆蓋的沖繩島北部。
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福木防風林
在沖繩，人們為了保護房子不受颱風強風侵襲，一直在屋子周圍種植福木。
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海葡萄蛋黃飯
海葡萄在沖繩縣的養殖產量與產值都排名第三，是代表沖繩的特產海藻，一粒粒彈牙的口感是它的魅力；縣北部多為家族經營的養殖場。
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本部鰹魚生魚片
在本部町的鮮魚店買的、剛上岸的鰹魚。
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沖繩麵炒麵
沖繩麵是用小麥粉而非蕎麥粉製作的麵食。
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備瀨的福木林蔭道
在本部半島西北端的備瀨聚落，作為防風林、環繞住家種植的福木連成一片，形成沖繩本島規模最大的林蔭道。
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伊江島與城山
浮在本部半島以西約5公里海上的島，屬伊江村。
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琉球寒緋櫻
在沖繩，說到櫻花就是寒緋櫻，深粉紅色的花像小鐘一樣朝下綻放。
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