
把絞肉或切塊的肉用肉汁燉煮後包進派皮烤成的手掌大小的派。一個約230公克,通常淋上番茄醬用手拿著吃。牛絞肉口味是經典,2003年新南威爾斯州州長稱它為「國民料理」。據說全澳洲一年吃掉2億7千萬個。這次是配著青豆泥一起吃的。
資料來源: en.wikipedia.org
旅途中的這一幕
這個鎮上的名產肉派
午餐來吃這個鎮上有名的肉派吧。走進大街上掛著紅色招牌、附設烘焙坊的咖啡店。木樑上掛著老工具的店內,裝在碗裡的派端上來了。
叉子一插下去,多汁的肉醬就流了出來。酥脆的派皮,軟嫩的牛肉。配上搗碎的青豆泥一起吃,更好吃。雖然很大一個,卻一下子就吃完了。
牆上掛滿了老照片:馬車、團體合照。窗外,卡車一輛輛駛過。
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