中華拉麵 まる徳（Marutoku）

下山後，走進一家中華拉麵店。廚房旁堆著製麵所的箱子，每張桌上的籃子裡，都放著用葉子包起來的「早壽司」。

早壽司可以自己拿，想什麼時候吃就什麼時候吃（當然，最後要一起結帳）。這就是和歌山拉麵店的風格。自從聽說「在和歌山，拉麵店的桌上放著壽司」，喜歡押壽司的我就一直心動不已。

打開葉子，裡面是用醋醃過的鯖魚押壽司。牆上掛滿菜單，窗邊放著紅色圓凳。端上來的是豬骨醬油湯頭、放著魚板的和歌山拉麵。清爽又濃郁的湯頭，和筆直的中細麵非常搭。

清爽的早壽司，襯托出濃醇的拉麵。只吃一口，就明白這位名配角為什麼一直待在桌上了。

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