天下一品總本店

旅途中造訪的店

京都府京都市

天下一品總本店

在百年京町家，度過平常的早晨

把泡菜放進撒了青蔥的濃拉麵裡

發祥於京都的拉麵連鎖「天下一品」的第一號店。招牌是用雞骨和蔬菜熬成的「濃」湯頭，碗裡撒著青蔥。桌上的泡菜建議中途再加，享受味道的變化。門口的木牌寫著昭和46年創業。

京都府京都市左京區一乘寺築田町94 Maison白川1F

資料來源: tenkaippin.co.jp rurubu.jp

旅途中的這一幕

在天下一品總本店吃「濃」拉麵

京都是拉麵的激戰區，而天下一品正是發祥於京都。午餐去了一乘寺的總本店。門口掛著「昭和四十六年創業中華拉麵專門店」的木牌，和寫著「總本店」的燈籠。

端上來的「濃」拉麵，是用雞骨和蔬菜熬成的濃稠湯頭，上面撒著青蔥。泡菜要後來才加。這裡的濃湯和泡菜很搭，但一開始就放的話，味道會被泡菜蓋過去，請注意。中途再加，享受味道的變化最好。撒上大量胡椒，正確又美味地吃完了。

店裡貼著「濃」拉麵的海報，牆上還有一張標出全國分店的日本地圖。這裡，就是那個味道開始的地方。

從這個場景觀看影片1:56

在旅程文章中閱讀這一幕