KINKI
京都市
在京都市的旅行紀錄，以及造訪的店、做的料理與景點筆記 18 則：下鴨神社（賀茂御祖神社）、高瀨川、祇園新橋與白川畔、京都年糕湯（白味噌雜煮）等。
旅程 2 篇・筆記 18 則
這裡的旅程
01
再做一次當地的味道
在旅途中借來的廚房做的料理，以及料理與土地的關係。
02
稍微查一下城鎮的歷史
名勝、名產與城鎮的由來。旅程旁邊的小小文化筆記。
京都府 京都市
下鴨神社（賀茂御祖神社）
正式名稱是賀茂御祖神社。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
京都府 京都市
高瀨川
沿著鴨川流淌的運河。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
京都府 京都市
鏡餅
鏡餅是迎接新年之神「年神」時的供品，每一樣裝飾都有它的意義。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
京都府 京都市
京町家
依京都市的條例，京町家是指在建築基準法施行的昭和25年（1950年）以前建造、具有傳統構造與形態的木造建築。
在百年京町家，度過平常的早晨
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祇園新橋與白川畔
祇園北側、沿著新橋通的祇園元吉町一帶，於昭和51年（1976年）9月4日以茶屋町之姿被選為國家重要傳統建造物群保存地區（面積1.4公頃）。
在百年京町家，度過平常的早晨
京都府 京都市
梅花形的茶泡飯最中
放在飯上注入熱水，就變成茶泡飯的梅花形最中，外皮裡包著米果和配料。
在百年京町家，度過平常的早晨
03
旅途中造訪的店
吃了什麼、買了什麼，以及對照刊登頁面確認過的店家資訊。
京都府 京都市
京極かねよ（Kyogoku Kaneyo）
據說創業於明治時代的鰻魚料理店（也有一說是大正時代創業），木造建築保留著創業當時的樣貌。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
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いづ萬（Izuman）
弘化元年（1844年）創業，據說是京都最古老的魚板店。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
京都府 京都市
加茂みたらし茶屋（加茂御手洗茶屋）
隔著下鴨本通位於下鴨神社對面、大正11年（1922年）創業的茶屋。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
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サウナの梅湯（梅湯三溫暖）
位於高瀨川沿岸、明治時代創業的錢湯。
在京町家擀麵，為一年畫下句點
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天下一品 總本店
發祥於京都的拉麵連鎖「天下一品」的第一號店。
在百年京町家，度過平常的早晨
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虎屋菓寮 京都一條店
虎屋在創業地京都開設的茶寮（喫茶）。
在百年京町家，度過平常的早晨
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東華菜館 本店
位於四條大橋西詰的北京料理餐廳。
在百年京町家，度過平常的早晨
