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旅途中造訪的店

京都府 京都市

加茂みたらし茶屋(加茂御手洗茶屋)

在京町家擀麵,為一年畫下句點

烤出焦痕、淋滿醬汁的御手洗糰子
烤出焦痕、淋滿醬汁的御手洗糰子

隔著下鴨本通位於下鴨神社對面、大正11年(1922年)創業的茶屋。一串有五顆糰子,只有第一顆稍微分開;據說五顆糰子代表人的五體,有消災解厄的意思。接到點單後才把糰子烤出焦痕,再淋上以黑糖為基底的甜鹹醬汁。

京都府京都市左京區下鴨松ノ木町53

資料來源: intojapanwaraku.com mapple.net

旅途中的這一幕

在下鴨神社門前吃御手洗糰子

在京都的茶屋一定要吃的,就是剛烤好、熱呼呼的御手洗糰子。前往下鴨神社門前的「加茂みたらし茶屋」。門簾旁掛著「京名物」的招牌。

據說御手洗糰子的發祥地,是京都最古老的神社之一「下鴨神社」。相傳糰子是模仿境內御手洗池底湧出的水泡做成的。根據解說牌,從糺之森三本杉湧出的神水,自古以來滋潤著人們的生活和田地,是有名的好水。朱紅色的樓門,在冬日陽光下閃閃發亮。

一串有五顆糰子。烤出焦痕的糰子上,淋滿了甜鹹的醬汁。Q彈有嚼勁的口感,我非常喜歡。這是在神社門前被喜愛了100年以上的茶屋味道。

從這個場景觀看影片4:22

在旅程文章中閱讀這一幕

走進「加茂みたらし茶屋」門簾的背影
走進「加茂みたらし茶屋」門簾的背影
裹著醬汁的糰子串
裹著醬汁的糰子串
「京名物」招牌與茶屋的掛牌
「京名物」招牌與茶屋的掛牌
下鴨神社「御手洗―三本杉」的解說牌
下鴨神社「御手洗―三本杉」的解說牌
冬日陽光下下鴨神社的朱紅樓門
冬日陽光下下鴨神社的朱紅樓門
拿起盤子裡的御手洗糰子
拿起盤子裡的御手洗糰子
旁邊放著茶杯,吃著御手洗糰子
旁邊放著茶杯,吃著御手洗糰子
塑膠隔簾後的櫃台與價目牌
塑膠隔簾後的櫃台與價目牌