
花蓮市的大型夜市。約9公頃的範圍裡,有福町夜市、自強夜市、原住民一條街、大陸各省一條街等4個區域,共有超過400個攤位。原住民一條街聚集了販賣臺灣原住民料理的攤位。
資料來源: supertaste.tvbs.com.tw
旅途中的這一幕
夜市裡的原住民料理
說起臺灣的樂趣,當然是夜市。花蓮有一座超過400個攤位的大型夜市,東大門夜市。穿過「原住民一條街」的牌樓,兩旁排著臺灣原住民料理的攤子。
攤子的炭火上烤著的,是用夢幻香料「馬告」做的香腸。據說馬告生長在原住民居住的深山裡,有著像香茅一樣清爽的香氣。另一樣是把米放進竹筒裡煮的「竹筒飯」。把竹子剖開,Q彈的糯米飯就露了出來。
竹筒飯染上的竹子香,和清爽的馬告香,讓炎熱的夜晚氣氛高漲。日常生活中就有節日氣氛的臺灣夜晚。
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