龍馬1865

稍微查一下城鎮的歷史

滋賀縣近江八幡市

龍馬1865

小舟穿行的城鎮，近江八幡的一天

黑盤上的紅魔芋與無酒精啤酒罐

晚餐時打開的是日本啤酒公司的「龍馬1865」，只用麥芽、啤酒花和碳酸製成的0.00%無酒精啤酒。

資料來源: nipponbeer.jp

旅途中的這一幕

用近江八幡名產小酌

晚餐把近江八幡的名產擺滿一桌，開始小酌時間。在砧板上把小黃瓜切成薄片，把霜降的近江牛整塊厚厚地煎過，再用刀切開。被列為日本三大和牛之一的近江牛，據說也是日本最古老的品牌牛。簡單地用鹽和胡椒來品嘗。

矮桌上擺好小缽，倒一杯無酒精啤酒。質地細緻滑順的紅魔芋，是用鐵質染成紅色的，有一說是愛好華麗的織田信長讓人把蒟蒻染紅。看起來鮮豔，也有營養。

粉紅色的日野菜漬帶著恰到好處的辣味，把丁字麩用芥末拌的「丁字麩芥末拌」，也是這個地區的鄉土料理。麩Q彈的口感，讓人忍不住一直伸筷子。

從這個場景觀看影片4:04

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