
廣島縣是日本國產檸檬產量第一的縣,2020年產量4,861噸,佔全國的56%。尾道市瀨戶田町(生口島、高根島)氣候溫暖,花崗岩土壤排水良好,從1927年起就被培育為檸檬產地。露地栽培的檸檬約從10月開始採收;在轉黃之前摘下的「綠檸檬」香氣清新、酸味強,12月到4月前後則是黃檸檬上市。
資料來源: pref.hiroshima.lg.jp
旅途中的這一幕
用瀨戶田的綠檸檬
買了當地產的「瀨戶田檸檬」。尾道市瀨戶田町所在的生口島,是日本國產檸檬的重要產地,廣島縣的產量佔了全國一半以上。手裡的檸檬,果皮還是綠的。據說從秋天開始,顏色鮮豔的綠檸檬就會上市。
切成兩半,在裝了冰塊的杯子裡倒入氣泡水,再擠進一角檸檬。檸檬在氣泡中搖晃。坐在窗邊,一邊望著庭院一邊喝一口。清爽的酸味,對走了一整天坡道的身體來說非常舒服。
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