大家さんの卵のベーコンエッグ

オーストラリア郊外の町の朝。大家さんから、産みたての卵をいただいた。シンプルにベーコンエッグで食べてみよう。鉄のフライパンでベーコンを焼き、その脂の上に卵を割り入れる。

トタン壁の台所には、黒い薪ストーブが残っている。窓の向こうに小屋が見える板張りの部屋で、ベリーのグラスを添えて朝ごはん。卵の味が濃厚で、とても美味しい。

戸口の揺り椅子の向こうには、朝の牧草地が広がっていた。棚には、古いミシンが置かれている。

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