台湾即席ジャージャー麺セット

夜になって、雨が降り出した。雨模様のこんな夜は、インスタント麺とノンアルコールビールが美味しい。レトロ可愛いパッケージに惹かれて買った、台湾でポピュラーな即席ジャージャー麺「維力炸醬麵」。袋には「乾麵附湯・一包兩吃」とある。

ネギを刻み、フライパンで湯を沸かして麺を茹でる。この茹で汁は、付属の粉末スープに使う。麺にタレを絡め、ネギと、コンビニで買ってきた味玉を添えて、台湾即席ジャージャー麺セットの出来上がり。汁なし麺には、ノンアルコールビールが欠かせない。

いただきます。これは、すごく美味しい。豆板醤の入った甘辛い味付けがとても好みで、こんなに美味しい即席麺は食べたことがない。日本人もきっとみんな好きな味だ。

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