土地の味を、つくってみる

竹皮のおにぎり弁当

竹皮の中のおにぎり三つ、卵焼き、きゅうりの漬物

握りたてのおにぎりを卵焼ときゅうりの漬物と一緒に竹皮に包んで、海辺へ持ち出した。内浦長浜の海辺に座り、富士山と淡島を眺めながら食べた朝ごはん。

材料

この旅の、この場面

お弁当を提げて、港沿いの道を歩く。「止まれ」の標識の先に、海に浮かぶ淡島と、その向こうに雪をかぶった富士山が見えた。

海辺に腰を下ろし、膝の上で竹皮の包みをほどく。おにぎりに卵焼き、きゅうりの漬物。雲の上に頭を出した富士山を眺めながら、ひとつずつほおばった。カップのコーヒーを片手に、しばらく海を眺める。

すぐそばには「長浜」のバス停。防波堤の向こうに、淡島がどっしりと浮かんでいた。