TOKAI
沼津
沼津で過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 20 件。アーケード名店街の朝市「朝イチ」、淡島、駿河湾、沼津港など。
旅 2 本・メモ 20 件
この町の旅
01
土地の味を、つくってみる
旅先の台所でつくった料理と、その料理と土地との関係。
静岡県 沼津市
沼津丼
「ぬまづ丼」は2000年の「ぬまづ丼コンテスト」で生まれた沼津のご当地丼で、アジの干物を炊き込んだご飯を基本に、生しらす、生桜えび、アジのた…
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
桜えびのかき揚げ
国内の桜えびの水揚げは、すべて駿河湾のもの。
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
鯵茶漬け
沼津丼を作ったときに半分残しておいたアジのタタキを、一晩醤油に漬けて翌朝の茶漬けにした。
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
竹皮のおにぎり弁当
握りたてのおにぎりを卵焼ときゅうりの漬物と一緒に竹皮に包んで、海辺へ持ち出した。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
静岡県 沼津市
沼津セット（握り寿司と軍艦巻き）
沼津港は駿河湾の魚が集まる港で、水揚げされたばかりの魚介を味わえる飲食店街がある。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
02
町の歴史を、少し調べてみる
名所や名物、町の成り立ち。旅のそばにある、小さな文化のメモ。
静岡県 沼津市
アーケード名店街の朝市「朝イチ」
沼津駅そばのアーケード名店街で、1月を除く毎月1日の朝8時から昼ごろまで開かれる朝市。
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
沼津ひもの（アジの開き）
沼津は日本有数の干物の産地で、歌川広重の「東海道五十三次」の沼津宿にも干物を干す様子が描かれている。
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
駿河湾の桜えび
桜えびは東京湾や相模灘にもいるが、漁が許可されているのは静岡県だけで、国内の水揚げはすべて駿河湾のもの。
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
西浦みかんと「寿太郎」
沼津市の西浦・内浦・静浦の三浦地区では、およそ450年前からみかんの栽培が確認され、本格的な栽培は明治のはじめに始まった。
富士山の見える町で、海の恵みをの旅
静岡県 沼津市
淡島
内浦湾と江浦湾の境に浮かぶ、駿河湾の小さな島。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
静岡県 沼津市
駿河湾
最も深い地点で水深2,500メートルの、日本一深い湾。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
静岡県 沼津市
沼津港
駿河湾の海の幸が集まる港。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
静岡県 沼津市
沼津のアジの干物
静岡県はあじの塩干品の生産量が全国1位で、2021年は9,369トン、全国の42%を占めた。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
静岡県 沼津市
沼津深海プリン
沼津港の「沼津深海プリン工房」（静岡県沼津市千本港町97）がつくるプリン。
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
静岡県 沼津市
アニメの舞台になった町、内浦
「ラブライブ！
富士山を眺めながら、寿司を握るの旅
03
旅の途中で、立ち寄った店
食べたもの・買ったものと、掲載ページで確かめた店の情報。
