旅の途中で、立ち寄った店

丞祖胡椒餅

丞祖胡椒餅の看板とバイクの列

1941年創業、台北・萬華に始まる胡椒餅の老舗で、北門街の店は新竹の本店。豚肉・牛肉のほか、キムチ豚やチーズ入りの味もある。ここで胡椒餅を一つ買い食いした。

台湾新竹市北區北門街81號

この旅の、この場面

老舗の胡椒餅

昼食パート2は、人気の胡椒餅屋さんで買い食いしよう。北門街の「丞祖胡椒餅」は、看板に1941年創業とある老舗。バイクの列の向こうで、紙袋に入った熱々の胡椒餅を受け取った。

表面にはゴマがたっぷり。ゴマの風味と胡椒の効いた餡が、たまらなく美味しい。看板の並ぶ通りの角を曲がり、飾りのある古い建物を眺めながら次へ向かう。