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旅途中造訪的店

石川縣 金澤市

江戶時代創業的米穀店「經田屋米穀店」

冬天的金澤,從町家的廚房開始

寫著「玄米」「白米」的米穀店門簾
寫著「玄米」「白米」的米穀店門簾

位於東茶屋街南側的米穀店。門口掛著白底墨字寫著「玄米」「白米」的門簾,店內堆著米袋。據說這家店創業於江戶時代末期,店舖建於1904年。

石川縣金澤市東山1-17-7

資料來源: 4travel.jp

旅途中的這一幕

從江戶時代延續的米店與麴屋

石川縣以大米好吃而聞名。在通往東茶屋街的路標前方,掛著寫有「玄米」「白米」門簾的米穀店,創業於江戶時代。在這裡買米帶回家吧。攤開地圖,前往下一家店。

這家麴屋也是從江戶時代延續至今。冬日晴空下,留著古老的木造店面。在刻著「麴 高木商店」的招牌下,可以買到用代代相傳的方法手工製作的麴,以及用那麴做的美味味噌。店門口的黑板上寫著「味噌製作會」。

從這個場景觀看影片10:31

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通往東茶屋街的路標與掛著門簾的米穀店
通往東茶屋街的路標與掛著門簾的米穀店
在米穀店櫃台接過袋子
在米穀店櫃台接過袋子
堆著米袋的米穀店內
堆著米袋的米穀店內
攤開散步地圖
攤開散步地圖
在米穀店櫃台
在米穀店櫃台
冬日晴空下的老木造麴屋
冬日晴空下的老木造麴屋
刻著「麴 高木商店」的招牌
刻著「麴 高木商店」的招牌
味噌袋與麴製品的軟包裝
味噌袋與麴製品的軟包裝