KINKI
有田川
有田川で過ごした旅の記録と、立ち寄った店・作った料理・名所のメモ 14 件。あらぎ島（蘭島）、鷲ヶ峰コスモスパーク、有田みかんと石積み階段園、湯浅の醤油など。
旅 2 本・メモ 14 件
この町の旅
01
土地の味を、つくってみる
旅先の台所でつくった料理と、その料理と土地との関係。
和歌山県 有田川町
栗ご飯
自分で拾った栗で炊いた、初めての栗ご飯。
栗と秋刀魚と、秋の御膳の旅
和歌山県 有田川町
炭火焼きの秋刀魚、すだち添え
サンマは「秋刀魚」と書くが、この表記は大正時代以降のもので、古くは「青串魚」と書いた例もある。
栗と秋刀魚と、秋の御膳の旅
和歌山県 有田川町
和歌山の鰹と、みかんの和カルパッチョ
春の初鰹に対して、9月ごろから南下してくる鰹は戻り鰹と呼ばれる。
栗と秋刀魚と、秋の御膳の旅
和歌山県 有田川町
きのこのバターホイル焼き
きのこも秋の食卓に欠かせない。
栗と秋刀魚と、秋の御膳の旅
和歌山県 有田川町
めはり寿司
塩漬けの高菜で大きなおにぎりを包む、和歌山の郷土料理。
寿司と秋桜と中華そばの旅
和歌山県 有田川町
梅しそのおにぎり
和歌山は梅の収穫量が全国1位の県で、2024年産は全国の58%（前年は64%）を占めた。
寿司と秋桜と中華そばの旅
02
町の歴史を、少し調べてみる
名所や名物、町の成り立ち。旅のそばにある、小さな文化のメモ。
和歌山県 有田川町
ノンアルコールビール「龍馬1865」
縁側と食卓で飲んだのは、日本ビール株式会社のノンアルコールビール「龍馬1865」。
栗と秋刀魚と、秋の御膳の旅
和歌山県 有田川町
あらぎ島（蘭島）
有田川が弧を描いて囲む、扇形の棚田。
寿司と秋桜と中華そばの旅
和歌山県 有田川町
鷲ヶ峰コスモスパーク
標高約586メートルの鷲ヶ峰の頂一帯に、およそ100万本のコスモスが咲く。
寿司と秋桜と中華そばの旅
和歌山県 有田川町
有田みかんと石積み階段園
和歌山県は温州みかんの生産量が日本一。
寿司と秋桜と中華そばの旅
和歌山県 有田川町
極早生みかん「ゆら早生」
1985年、和歌山県由良町で「宮川早生」の枝変わりとして見つかり、1995年に品種登録された。
寿司と秋桜と中華そばの旅
和歌山県 有田川町
湯浅の醤油
有田川町の隣、湯浅町は醤油醸造の発祥の地とされる。
寿司と秋桜と中華そばの旅
和歌山県 有田川町
和歌山ラーメンと早すし
和歌山ラーメンは地元では「中華そば」と呼ばれ、昭和初期の屋台に始まるとされる。
寿司と秋桜と中華そばの旅
03
旅の途中で、立ち寄った店
食べたもの・買ったものと、掲載ページで確かめた店の情報。
